Al via l’“espertizzazione” delle prime forme dell’anno: un esame imprescindibile a garanzia di un giro d’affari al consumo di 3,2 miliardi di euro e di una quota export del 53,2%. Il rito della battitura è al centro della campagna istituzionale “Momenti Iconici”, che racconta la filiera attraverso il punto di vista dei suoi protagonisti
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E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 22 novembre 2012, al Consorzio di tutela del Carciofo di Paestum IGP, con sede legale in Eboli (SA) - via Bagnolo S. Vito - a svolgere le funzioni di cui di cui all'art. 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la IGP «Carciofo di Paestum»
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Pomodoro di Pachino IGP premiato da Frutech
Fortunato (presidente Consorzio): riconoscimento va a tutti i soci e al CDA
Il Consorzio di Tutela della IGP Pomodoro di Pachino è stato premiato con il “Sicilian Fresh & Vegetables Award” da Frutech, Expo dell'agricoltura e dell'agroalimentare che si è svolto nei giorni scorsi a Catania-Misterbianco, nel quartiere SiciliaFiera.
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Il Consorzio Morellino di Scansano torna a essere protagonista a Snow Mike – Microfoni sulla Neve , l'esclusivo evento che unisce sport, giornalismo e cultura enogastronomica locale alle eccellenze toscan e. Dopo il successo delle edizioni precedenti, il Consorzio sarà nuovamente al fianco dei partecipanti , portando i suoi vini sulle nevi di Falcade e Passo San Pellegrino dal 9 all'11 dicembre 2025 , e successivamente all'Abetone nei primi mesi del nuovo anno.
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Creare una rete di ambasciatori dei vini d’Abruzzo nel mondo. È questo l’obiettivo di Abruzzo Wine Academy, il format pensato dal Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo che vedrà , nei prossimi giorni , esperti del settore enologico immergersi nel vino regionale. Alla terza edizione del progetto, parteciperanno 26 tra sommelier, buyer e giornalisti, che da lunedì 1 a giovedì 4 dicembre saranno impegnati tra lezioni, degustazioni e visite per scoprire le bellezze del territorio regionale.
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ECEPA - Ente di certificazione prodotti agroalimentari, con sede in Piacenza, Strada dell’Anselma n. 5, è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 38 e 39 del Regolamento (UE) n. 1143/2024, per la indicazione geografica protetta “Coppa di Parma”, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (UE) n. 1118 della Commissione del 31 ottobre 2011.
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Il Ministero dell'agricoltura, della sovranita' alimentare e delle foreste, esaminata la domanda dei produttori intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di produzione della indicazione geografica protetta «Farina di Neccio della Garfagnana», nel quadro della procedura prevista dal regolamento (UE) n. 2024/1143 e a seguito della riunione di pubblico accertamento tenutasi il giorno 20 novembre 2025 a Castiglione di Garfagnana (LU) presso la sede della ex Pro-Loco di Castiglione di Garfagnana, provvede come previsto dall'art. 9, comma 1, del decreto ministeriale 14 ottobre 2013, alla pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana del disciplinare di produzione affinche' ogni persona fisica o giuridica avente un interesse legittimo e residente sul territorio nazionale possa fare opposizione alla domanda di modifica.
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La ricerca evidenzia un prosciutto con caratteristiche nutrizionali di rilievo, con un profilo costante e armonico lungo tutto il periodo di stagionatura. Dalla ricerca emerge che il prodotto presenta proteine ad alto valore biologico, in aumento con la stagionatura (dal 26,4% a 16 mesi fino al 27,6% a 24 mesi); ferro eme altamente biodisponibile, insieme a zinco, fosforo e potassio; ottimo contenuto di vitamine del gruppo B, in particolare B1 (tiamina), B3 (niacina) e B6 (piridossina)
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DQA – Dipartimento Qualità Agroalimentare s.r.l., con sede a Roma, Via Nazionale 89/A, è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dall’articolo 72 del Regolamento (UE) n. 1143/2024, per il prodotto STG Mozzarella tradizionale, registrato in ambito Unione europea con Regolamento (CE) n. 2527/98 della Commissione del 25 novembre 1998 e con Regolamento di esecuzione (UE) 2022/1291 della Commissione del 22 luglio 2022.
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Il Ministero dell'agricoltura, della sovranita' alimentare e delle foreste, esaminata la domanda intesa ad ottenere la registrazione del nome Oliva dolce di Bitetto come denominazione di origine protetta, ai sensi del regolamento (UE) n. 2024/1143 del Parlamento e del Consiglio dell'11 aprile 2024, presentata dall'Associazione per il riconoscimento della DOP Oliva da mensa - cultivar Termite di Bitetto e a seguito della riunione di pubblico accertamento tenutasi il giorno 6 novembre 2025 presso la sala consiliare del Comune di Bitetto (BA), provvede come previsto dall'art. 9, comma 1, del decreto ministeriale 14 ottobre 2013, alla pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana del disciplinare di produzione affinche' ogni persona fisica o giuridica avente un interesse legittimo e residente sul territorio nazionale possa fare opposizione alla domanda di registrazione.
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