Aceto Balsamico Tradizionale di  Reggio Emilia Dop - Modifica del disciplinare

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Aceto Balsamico Tradizionale di  Reggio Emilia Dop - Modifica del disciplinare

Modifica del disciplinare di produzione della denominazione "Aceto Balsamico Tradizionale di  Reggio Emilia" registrata in qualita' di denominazione di origine protetta in forza al Regolamento  (CE) n. 813 della Commissione del 17 aprile 2000.

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Consorzio del vino Brunello di Montalcino - Riconoscimento ed incarico

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Consorzio del vino Brunello di Montalcino - Riconoscimento ed incarico

Riconoscimento del Consorzio del vino Brunello di Montalcino e attribuzione dell'incarico a  svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi per la DOCG «Brunello di Montalcino» e per le DOC «Rosso di  Montalcino», «Moscadello di Montalcino» e «Sant'Antimo»

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Consorzio per la tutela della denominazione di origine controllata dei vini  Breganze - Riconoscimento e attribuzione incarico

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Consorzio per la tutela della denominazione di origine controllata dei vini  Breganze - Riconoscimento e attribuzione incarico

Riconoscimento del Consorzio per la tutela della denominazione di origine controllata dei vini  Breganze e attribuzione dell'incarico a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'art. 17, comma 1 e 4, del  d. lgs. 8 aprile 2010, n. 61 per la DOC "Breganze"

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Consorzio volontario per la tutela del formaggio DOP Spressa delle  Giudicarie - Conferma incarico

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Consorzio volontario per la tutela del formaggio DOP Spressa delle  Giudicarie - Conferma incarico

Conferma dell'incarico al Consorzio volontario per la tutela del formaggio DOP Spressa delle  Giudicarie, in Fiave' a svolgere le funzioni di cui all'articolo 14, comma 15, della legge 21  dicembre 1999, n. 526 per la DOP «Spressa delle Giudicarie»

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Salame Piemonte Igp

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Salame Piemonte

Il Salame Piemonte è costituito dall’impasto di carne suina fresca marezzata, che non ha subito processi di congelamento, ottenuta dai seguenti tagli. Per la parte magra: muscolatura striata proveniente dalla coscia, dalla spalla e dalla pancetta; per la parte grassa: grasso nobile proveniente dalla pancetta, dalla gola e lardo.
La zona di produzione del Salame Piemonte è costituita dall’intera regione Piemonte

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