Agnello di Sardegna Igp - Proposta di modifica

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Agnello di Sardegna

L'Indicazione geografica protetta (I.G.P.) Agnello di Sardegna e' riservata agli agnelli allevati in un  ambiente del tutto naturale, caratterizzato da ampi spazi esposti a forte insolazione, ai venti ed al  clima della Sardegna, che risponde perfettamente alle esigenze tipiche della specie, prevalentemente allo stato brado

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Ciauscolo Igp

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Categoria : News, Dop Igp Stg Argomenti : Ciauscolo Igp, ciauscolo, salame, suino
Ciauscolo Igp

Il Ciauscolo è un prodotto della lavorazione del suino, costituito dall'impasto di carne suina derivante dai seguenti tagli impiegati in ordine decrescente: pancetta, fino ad un massimo del 70 %; spalla, fino ad un massimo del 40 %; rifilature di prosciutto e di lonza, fino ad un massimo del 30 %. La principale caratteristica del «Ciauscolo» è la spalmabilità, nel senso di agevole stendibilità sul pane.
La zona di produzione del «Ciauscolo» IGP interessa alcuni comuni delle province di Ancona, Macerata e Ascoli Piceno

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Farro di Monteleone di Spoleto Dop- Controlli di 3 A Parco tecnologico agroalimentare dell'Umbria -  Soc cons a rl

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Farro di Monteleone di Spoleto Dop

Autorizzazione all'organismo denominato «3 A Parco tecnologico agroalimentare dell'Umbria -  Soc. cons. a r.l.», ad effettuare i controlli sulla denominazione «Farro di Monteleone di Spoleto», protetta transitoriamente a livello nazionale con decreto 21 maggio 2007

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Il vino detto friulano - Da Tocai a friulano

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Il vino detto friulano - Da Tocai a friulano

Cessazione degli effetti del decreto 11 febbraio 2008, recante disposizioni transitorie per l'uso  della varieta' di vite «Tocai friulano» e del sinonimo «Friulano» nella designazione e presentazione della relativa tipologia di vino, dei vini a denominazione di origine della regione  Friuli-Venezia Giulia, e l'adozione delle disposizioni definitive per l'uso del sinonimo «Friulano»

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Umbria Dop - Controlli di 3 A Parco tecnologico agroalimentare dell'Umbria - Soc cons a rl - Proroga

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Umbria Dop - Controlli di 3 A Parco tecnologico agroalimentare dell'Umbria - Soc cons a rl - Proroga

Proroga dell'autorizzazione rilasciata all'organismo denominato «3A - Parco tecnologico  agroalimentare dell'Umbria - soc. cons. a r.l.» ad effettuare i controlli sulla denominazione di  origine protetta «Umbria».

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