Categoria NEWS
Il Consorzio Morellino di Scansano torna a essere protagonista a Snow Mike – Microfoni sulla Neve , l'esclusivo evento che unisce sport, giornalismo e cultura enogastronomica locale alle eccellenze toscan e. Dopo il successo delle edizioni precedenti, il Consorzio sarà nuovamente al fianco dei partecipanti , portando i suoi vini sulle nevi di Falcade e Passo San Pellegrino dal 9 all'11 dicembre 2025 , e successivamente all'Abetone nei primi mesi del nuovo anno.
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Creare una rete di ambasciatori dei vini d’Abruzzo nel mondo. È questo l’obiettivo di Abruzzo Wine Academy, il format pensato dal Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo che vedrà , nei prossimi giorni , esperti del settore enologico immergersi nel vino regionale. Alla terza edizione del progetto, parteciperanno 26 tra sommelier, buyer e giornalisti, che da lunedì 1 a giovedì 4 dicembre saranno impegnati tra lezioni, degustazioni e visite per scoprire le bellezze del territorio regionale.
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Pomodoro di Pachino IGP premiato da Frutech
Fortunato (presidente Consorzio): riconoscimento va a tutti i soci e al CDA
Il Consorzio di Tutela della IGP Pomodoro di Pachino è stato premiato con il “Sicilian Fresh & Vegetables Award” da Frutech, Expo dell'agricoltura e dell'agroalimentare che si è svolto nei giorni scorsi a Catania-Misterbianco, nel quartiere SiciliaFiera.
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La ricerca evidenzia un prosciutto con caratteristiche nutrizionali di rilievo, con un profilo costante e armonico lungo tutto il periodo di stagionatura. Dalla ricerca emerge che il prodotto presenta proteine ad alto valore biologico, in aumento con la stagionatura (dal 26,4% a 16 mesi fino al 27,6% a 24 mesi); ferro eme altamente biodisponibile, insieme a zinco, fosforo e potassio; ottimo contenuto di vitamine del gruppo B, in particolare B1 (tiamina), B3 (niacina) e B6 (piridossina)
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Al via l’“espertizzazione” delle prime forme dell’anno: un esame imprescindibile a garanzia di un giro d’affari al consumo di 3,2 miliardi di euro e di una quota export del 53,2%. Il rito della battitura è al centro della campagna istituzionale “Momenti Iconici”, che racconta la filiera attraverso il punto di vista dei suoi protagonisti
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La premiazione si è svolta sabato 29 novembre ad Aosta, presso l’Hostellerie du Cheval Blanc, alla presenza dell’Assessore Speranza Girod e dei presidenti degli enti che hanno collaborato all’iniziativa: Mauro Trèves per la Cooperativa Produttori Latte e Fontina, Andrea Barmaz per il Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina e Roberto Sapia per la Chambre valdôtaine des entreprises et activités libérales.
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Il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste indice ed organizza il 10° Concorso Enologico denominato Istituti Agrari d’Italia – edizione 2026 -, in conformità al regolamento allegato al presente Decreto, con la collaborazione del Ministero dell’Istruzione e del Merito ed avvalendosi del contributo tecnico del Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria (CREA) – Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia.
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Vini d'eccellenza per la neurochirurgia: nuova tappa della raccolta fondi di Pronti Qua
Vedere attraverso il cranio con precisione millimetrica, operare riducendo i rischi per i pazienti, aumentare le possibilità di guarigione. È l’obiettivo della campagna “Onde per la vita”, promossa dall’associazione Pronti Qua per dotare la sala operatoria di Neurochirurgia dell’Ospedale Santa Chiara di Trento di un ecografo transcraniale di ultima generazione e delle relative sonde. Avviata lo scorso giugno e attiva fino a maggio 2026, l’iniziativa ha già raccolto circa 53.000 euro, pari al 65% degli 89.805 euro necessari per l’acquisto della nuova strumentazione.
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Dopo le sedute di assaggio delle 38 Fontine DOP partecipanti al Concorso da parte della Giuria tecnica composta da esperti del settore lattiero caseario, comunica i nomi dei 10 finalisti per la migliore Fontina DOP di alpeggio 2025
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A Taio il bilancio fitosanitario 2024 e 2025 delle Pomacee
Protezione di melo e pero, 250 esperti del Nord Italia a confronto
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