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 Tutti i disciplinari di produzione dei vini italiani (docg - doc - igt) e dei prodotti alimentari

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In questo sito parliamo di 

Prosecco, brunello di montalcino, cabernet sauvignon, sangiovese, rosso di montalcino, vermentino, aglianico, nebbiolo, verdicchio, cantine, lambrusco

  

Cosa è un Disciplinare di produzione

Nei disciplinari di produzione dei vini DOP e IGP vengono stabiliti la denominazione di origine o indicazione geografica, la delimitazione della zona di produzione,  la descrizione delle caratteristiche fisico-chimiche ed organolettiche del vino o dei vini, ed in particolare il titolo alcolometrico volumico minimo richiesto al consumo e il titolo alcolometrico volumico minimo naturale potenziale delle uve alla vendemmia.
Inoltre devono riportare la resa massima di uva e di vino ad ettaro, l'indicazione della o delle varietà di uve da cui il vino e' ottenuto, le forme di allevamento, i sistemi di potatura, il divieto di pratiche di forzatura, le condizioni di produzione ed in particolare le caratteristiche naturali dell'ambiente, quali il clima, il terreno, la giacitura, l'altitudine, l'esposizione.

Riporta anche l'irrigazione di soccorso, le deroghe per la vinificazione ed elaborazione nelle immediate vicinanze della zona geografica delimitata, il periodo minimo di invecchiamento, se in recipienti di legno o di altro materiale, e di affinamento in bottiglia, l'imbottigliamento in zona delimitata,  le capacità e i sistemi di chiusura delle bottiglie e degli altri recipienti ammessi dalla normativa vigente.

Insomma è la carta di identità di qualsiasi alimento garantito, certificato e tutelato.

 

In questo sito cercheremo di   analizzarli tutti

 

Da Doc ABRUZZO a Doc PENISOLA SORRENTINA (definitivi in ordine alfabetico)



DOC Pentro di Isernia o Pentro.
DOC Pergola.
DOC Piave.
DOC Piemonte.
DOC Pinerolese.
DOC Pinot nero dell'Oltrepò Pavese.
DOC Pomino.
DOC Pornassio o Ormeasco di Pornassio.
DOC Primitivo di Manduria.
DOC Prosecco.
DOC Reggiano.
DOC Reno.
DOC Riesi.
DOC Riviera Ligure di Ponente.
DOC Riviera del Brenta.
DOC Riviera del Garda Bresciano o Garda Bresciano.
DOC Roma.
DOC Romagna.
DOC Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua.
DOC Rosso Cònero.
DOC Rosso Orvietano o Orvietano Rosso.
DOC Rosso Piceno o Piceno.
DOC Rosso di Cerignola.
DOC Rosso di Montalcino.
DOC Rosso di Montepulciano.
DOC Rubino di Cantavenna.
DOC S. Anna di Isola Capo Rizzuto.
DOC Salaparuta.
DOC Salice Salentino.
DOC Sambuca di Sicilia.
DOC San Colombano al Lambro o San Colombano.
DOC San Gimignano.
DOC San Ginesio.
DOC San Martino della Battaglia.
DOC San Severo.
DOC San Torpè.
DOC Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese.
DOC Sannio.
DOC Sant'Antimo.
DOC Santa Margherita di Belice.
DOC Sardegna Semidano.
DOC Savuto.
DOC Scavigna.
DOC Sciacca.
DOC Serrapetrona.
DOC Sicilia.
DOC Siracusa.
DOC Sizzano.
DOC Soave.
DOC Sovana.
DOC Spoleto.
DOC Squinzano.
DOC Strevi.
DOC Tarquinia.
DOC Tavoliere delle Puglie o Tavoliere.
DOC Teroldego Rotaliano.
DOC Terra d'Otranto.
DOC Terracina o Moscato di Terracina.
DOC Terratico di Bibbona.
DOC Terre Alfieri.
DOC Terre del Colleoni o Colleoni.
DOC Terre dell'Alta Val d'Agri.
DOC Terre di Casole.
DOC Terre di Cosenza.
DOC Terre di Offida.
DOC Terre di Pisa.
DOC TerreTollesi o Tullum.
DOC Tintilia del Molise. 
DOC Todi.
DOC Torgiano.
DOC Trebbiano d'Abruzzo.
DOC Trentino.
DOC Trento.
DOC Val Polcèvera.
DOC Val d'Arbia.
DOC Val d'Arno di Sopra o Valdarno di Sopra.
DOC Val di Cornia.
DOC Valcalepio.
DOC Valdadige Terradeiforti o Terradeiforti.
DOC Valdadige o Etschtaler.
DOC Valdichiana toscana.
DOC Valdinievole.
DOC Valle d'Aosta o Vallee d'Aoste.
DOC Valli Ossolane.
DOC Valpolicella Ripasso.
DOC Valpolicella.
DOC Valsusa.
DOC Valtellina rosso o rosso di Valtellina.
DOC Valtènesi.
DOC Velletri.
DOC Venezia.
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi.
DOC Verdicchio di Matelica.
DOC Verduno Pelaverga o Verduno.
DOC Vermentino di Sardegna.
DOC Vernaccia di Oristano.
DOC Vesuvio.
DOC Vicenza.
DOC Vignanello.
DOC Vigneti della Serenissima o Serenissima.
DOC Villamagna.
DOC Vin Santo del Chianti Classico.
DOC Vin Santo del Chianti.
DOC Vin Santo di Carmignano.
DOC Vin Santo di Montepulciano.
DOC Vittoria.
DOC Zagarolo.
DOCG Aglianico del Taburno.
DOCG Aglianico del Vulture Superiore.
DOCG Alta Langa.
DOCG Amarone della Valpolicella.
DOCG Asti.
DOCG Bagnoli Friularo o Friularo di Bagnoli.
DOCG Barbaresco .
DOCG Barbera d'Asti.
DOCG Barbera del Monferrato superiore.
DOCG Bardolino Superiore.
DOCG Barolo.
DOCG Brachetto d'Acqui o Acqui.
DOCG Brunello di Montalcino.
DOCG Cannellino di Frascati.
DOCG Carmignano.
DOCG Castel del Monte Bombino Nero.
DOCG Castel del Monte Nero di Troia Riserva.
DOCG Castel del Monte Rosso Riserva.
DOCG Castelli di Jesi Verdicchio Riserva.
DOCG Cerasuolo di Vittoria.
DOCG Cesanese del Piglio o Piglio.
DOCG Chianti Classico.
DOCG Chianti.
DOCG Colli Asolani - Prosecco o Asolo - Prosecco.
DOCG Colli Bolognesi Classico Pignoletto.
DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio o Fior d'Arancio Colli Euganei.
DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit.
DOCG Colli di Conegliano.
DOCG Conegliano Valdobbiadene - Prosecco.
DOCG Cònero.
DOCG Dogliani .
DOCG Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba.
DOCG Dolcetto di Ovada Superiore.
DOCG Elba Aleatico Passito o Aleatico Passito dell'Elba.
DOCG Erbaluce di Caluso o Caluso.
DOCG Fiano di Avellino.
DOCG Franciacorta.
DOCG Frascati Superiore.
DOCG Gattinara.
DOCG Gavi o Cortese di Gavi.
DOCG Ghemme.
DOCG Greco di Tufo.
DOCG Lison.
DOCG Montecucco Sangiovese.
DOCG Montefalco Sagrantino.
DOCG Montello Rosso o Montello.
DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane.
DOCG Morellino di Scansano.
DOCG Offida.
DOCG Oltrepò Pavese metodo classico.
DOCG Piave Malanotte o Malanotte del Piave.
DOCG Primitivo di Manduria Dolce Naturale.
DOCG Ramandolo.
DOCG Recioto della Valpolicella.
DOCG Recioto di Gambellara.
DOCG Recioto di Soave.
DOCG Roero.
DOCG Romagna Albana.
DOCG Rosazzo.
DOCG Ruchè di Castagnole Monferrato.
DOCG Scanzo o Moscato di Scanzo.
DOCG Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina.
DOCG Soave Superiore.
DOCG Suvereto.
DOCG Taurasi.
DOCG Torgiano Rosso Riserva.
DOCG Val di Cornia Rosso o Rosso della Val di Cornia.
DOCG Valtellina superiore.
DOCG Verdicchio di Matelica Riserva.
DOCG Vermentino di Gallura.
DOCG Vernaccia di San Gimignano.
DOCG Vernaccia di Serrapetrona.
DOCG Vino Nobile di Montepulciano.
IGT Allerona.
IGT Alta Valle della Greve.
IGT Alto Livenza.
IGT Alto Mincio.
IGT Anagni.
IGT Arghillà.
IGT Avola.
IGT Barbagia.
IGT Basilicata.
IGT Benaco Bresciano.
IGT Benevento o Beneventano.
IGT Bergamasca.
IGT Bettona.
IGT Bianco di Castelfranco Emilia.
IGT Calabria.
IGT Camarro.
IGT Campania.
IGT Cannara.
IGT Catalanesca del Monte Somma.
IGT Civitella d'Agliano.
IGT Colli Aprutini.
IGT Colli Cimini.
IGT Colli Trevigiani.
IGT Colli del Limbara.
IGT Colli del Sangro.
IGT Colli della Toscana centrale.
IGT Colli di Salerno.
IGT Collina del Milanese.
IGT Colline Frentane.
IGT Colline Pescaresi.
IGT Colline Savonesi.
IGT Colline Teatine.
IGT Colline del Genovesato.
IGT Conselvano.
IGT Costa Etrusco Romana.
IGT Costa Toscana.
IGT Costa Viola.
IGT Daunia.
IGT Dugenta.
IGT Emilia o dell'Emilia.
IGT Epomeo.
IGT Fontanarossa di Cerda.
IGT Forlì.
IGT Fortana del Taro.
IGT Frusinate o del Frusinate.
IGT Isola dei Nuraghi.
IGT Lazio .
IGT Liguria di Levante .
IGT Lipuda.
IGT Locride.
IGT Marca Trevigiana.
IGT Marche.
IGT Marmilla.
IGT Mitterberg.
IGT Montecastelli.
IGT Montenetto di Brescia.
IGT Murgia.
IGT Narni.
IGT Nurra.
IGT Ogliastra.
IGT Osco o Terre degli Osci.
IGT Paestum.
IGT Palizzi.
IGT Parteolla.
IGT Pellaro.
IGT Planargia.
IGT Pompeiano.
IGT Provincia di Mantova.
IGT Provincia di Nuoro.
IGT Provincia di Pavia.
IGT Puglia.
IGT Quistello.
IGT Ravenna.
IGT Roccamonfina.
IGT Romangia.
IGT Ronchi Varesini.
IGT Ronchi di Brescia.
IGT Rotae.
IGT Rubicone.
IGT Sabbioneta.
IGT Salemi.
IGT Salento.
IGT Salina.
IGT Scilla.
IGT Sebino.
IGT Sibiola.
IGT Sillaro o Bianco del Sillaro.
IGT Spello.
IGT Tarantino.
IGT Terrazze Retiche di Sondrio.
IGT Terrazze dell'Imperiese.
IGT Terre Aquilane o Terre de L'Aquila.
IGT Terre Lariane.
IGT Terre Siciliane.
IGT Terre del Volturno.
IGT Terre di Chieti.
IGT Terre di Veleja.
IGT Tharros.
IGT Toscano o Toscana.
IGT Trexenta.
IGT Umbria.
IGT Val Tidone.
IGT Val di Magra.
IGT Val di Neto.
IGT Valcamonica.
IGT Valdamato.
IGT Vallagarina.
IGT Valle Belice.
IGT Valle d'Itria.
IGT Valle del Tirso.
IGT Valli di Porto Pino.
IGT Veneto Orientale.
IGT Veneto.
IGT Venezia Giulia.
IGT Verona o Provincia di Verona o Veronese.
IGT Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten -.
IGT del Vastese o Histonium.
IGT delle Venezie.

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Dop e Igp d'Italia

 

Tutte le novità sui prodotti italiani tutelati

 
Disciplinari : Novità

 

MOSTRE FIERE EVENTI DEL VINO

 

Pane di Matera Igp

07.02.2018

Modifica del disciplinare di produzione della denominazione «Pane di Matera», registrata in qualita' di indicazione geografica protetta in forza al regolamento (CE) n. 160 del 21 febbraio 2008.

Colli Trevigiani Igt

16.01.2018

All'art. 2, comma 3, del disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica «Colli Trevigiani», cosi' come da ultimo modificato con il decreto ministeriale 7 marzo 2014 richiamato in premessa e con la modifica autorizzata in via transitoria ai sensi del decreto ministeriale 19 luglio 2017 richiamato in premessa, e' inserita la tipologia di vino riferita al vitigno «Chardonnay»

Gambellara Doc

16.01.2018

All'art. 5 del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Gambellara», cosi' come da ultimo modificato con il decreto ministeriale 13 ottobre 2014 e' inserito, dopo il sesto comma, il comma: «Per la produzione della tipologia Gambellara Classico Vin Santo, la resa massima delle uve in vino finito non deve superare il 40%.».

Lenticchia di Altamura riconoscimento

12.01.2018

Iscrizione della denominazione «Lenticchia di Altamura» nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette.

Tutela altri prodotti

08.01.2018

Novita : Consorzio Asparago di Bassano - Filiera ortofrutticoli e cereali non trasformati

Aceto Balsamico di Modena

04.01.2018

Proposta di modifica del disciplinare di produzione della indicazione geografica protetta «Aceto Balsamico di Modena».

Amatriciana Tradizionale

22.12.2017

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali esaminata la domanda intesa ad ottenere la protezione della denominazione «Amatriciana Tradizionale» come specialita' tradizionale garantita, ai sensi del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento e del Consiglio del 21 novembre 2012, presentata dall'Associazione per la promozione del riconoscimento STG della salsa all'Amatriciana esprime parere favorevole sulla stessa e sulla proposta di disciplinare di produzione

Schüttelbrot Alto Adige

22.12.2017

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali esaminata la domanda intesa ad ottenere la protezione della denominazione «Südtiroler Schüttelbrot»/«Schüttelbrot Alto Adige» come indicazione geografica protetta, ai sensi del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento e del Consiglio del 21 novembre 2012, presentata dall'Associazione Südtiroler Schüttelbrot IGP ed acquisito inoltre il parere della Provincia autonoma di Bolzano, esprime parere favorevole sulla stessa e sulla proposta di disciplinare di produzione

Proposte di riconoscimento

22.12.2017

PROPOSTE DI RICONOSCIMENTO DELLE DOP - IGP - STG ITALIANE

Provola dei Nebrodi

22.12.2017

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali esaminata la domanda intesa ad ottenere la protezione della denominazione «Provola dei Nebrodi» come denominazione d'origine protetta, ai sensi del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento e del Consiglio del 21 novembre 2012, presentata dal Consorzio del formaggio Provola dei Nebrodi ed acquisito inoltre il parere della Regione Siciliana, esprime parere favorevole sulla stessa e sulla proposta di disciplinare di produzione

Montecucco Sangiovese DOCG

21.12.2017

Modifica disciplinare di produzione Montecucco Sangiovese DOCG :Il vino a denominazione di origine controllata e garantita 'Montecucco Sangiovese' non puo' essere immesso al consumo prima del 1° aprile del secondo anno successivo a quello di produzione delle uve, fermo restando il periodo di invecchiamento obbligatorio minimo di dodici mesi in contenitori di legno

Tutti i prodotti tutelati

20.12.2017

Lenticchia di Altamura I.G.P. è stata aggiunta come appartenente a Ortofrutticoli e cereali. Reg. UE n. 2362 del 05.12.17 GUUE L 337 del 19.12.17 Regioni Puglia, Basilicata - Provincie Bari, Barletta-Andria-Trani, Matera. Potenza- Elenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite aggiornato al 10/11/17

Protezione transitoria

17.12.2017

Modifica al decreto 11 luglio 2016 relativo alla protezione transitoria accordata a livello nazionale alla denominazione Marrone di Serino per la quale e' stata inviata istanza alla Commissione europea per la registrazione come indicazione geografica protetta.

Modifiche minori

17.12.2017

Modifica minore del disciplinare di produzione della denominazione «Finocchiona» registrata in qualita' di indicazione geografica protetta in forza al regolamento (UE) n. 629 del 22 aprile 2015.

Modifiche

17.12.2017

Modifica temporanea del disciplinare di produzione della Indicazione geografica protetta «Prosciutto di Norcia» ai sensi dell'art. 6, paragrafo 3 del regolamento (UE) n. 664/2013. 

Limiti componenti vini

11.12.2017

Viene ritenuto necessario procedere alla revisione delle sostanze, dei componenti dei vini e dei relativi limiti di cui al citato decreto 29 dicembre 1986, anche in relazione alle sostanze, ai componenti dei vini ed ai relativi limiti già riportati nella citata legge n. 238/2016 e nella pertinente normativa dell’Unione europea

Tutela Vini

09.12.2017

Aggiunto il Consorzio volontario per la tutela e la valorizzazione dei vini a DOC Malvasia di Bosa

Pubblico accertamento

05.12.2017

Provola dei Nebrodi. Riunioni Pubblico Accertamento Disciplinari DOP e IGP

Enologia

01.12.2017

Lunedì 4 dicembre 2017 dalle ore 15.00 presso l’Azienda Agricola Camillo Montori si svolgerà la Giornata di Studio dal titolo Ricerca e innovazione per la sostenibilità della Viticoltura da vino di qualità. L’evento, promosso dalla cattedra di Agronomia del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia e dal Master Agricoltura di Precisione, è organizzato congiuntamente all’Accademia Italiana della Vite e del Vino, il Consiglio nazionale delle ricerche e il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria.

Modifiche temporanee

27.11.2017

Modifica del disciplinare di produzione della denominazione "Prosciutto di Norcia" Igp

Vini Premiati a Vins Extremes 2017

25.11.2017

TUTTE LE CANTINE PREMIATE. Vins Extremes 2017 è un Concorso unico al mondo, specificamente dedicato a vini prodotti in contesti particolari, definiti per l’appunto eroici: vigneti allevati ad almeno 500 metri di altitudine, oppure situati su terreni con una pendenza pari o superiore al 30%, terrazzati e delle piccole isole.

Pecorino Monte Poro

22.11.2017

Proposta di riconoscimento della denominazione di origine protetta «Pecorino del Monte Poro»

Pecorino Monte Poro

22.11.2017

Proposta di riconoscimento della denominazione di origine protetta «Pecorino del Monte Poro»

Vini Alto Adige premiati

22.11.2017

I vini altoatesini: al top nelle guide internazionali con riconoscimenti e premi a bianchi e rossi DOC

Proposte di modifica

08.11.2017

Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini Torgiano

Sannio Consorzio Tutela

07.11.2017

Alla scoperta dei vini del Sannio in Usa, Cina, Svizzera e Norvegia con i vini a Denominazione di Origine e gli spumanti prodotti dalle aziende aderenti al Consorzio protagonisti di una missione in Cina, a Pechino e ad Hong Kong, per partecipare ad eventi indirizzati soprattutto al canale Horeca.

Top 100 Cellar Selections

06.11.2017

Tutti i vini italiani premiati in TOP 100 CELLAR SELECTIONS 2017. Musella 2010 Riserva (Amarone della Valpolicella), Marchesi Antinori 2013 Tignanello Rosso, Fontodi 2013 Vigna del Sorbo Gran Selezione..

Calice d'oro 2017 i vincitori

06.11.2017

Il trofeo “Calice d’Oro dell’Alto Piemonte 2017” viene assegnato al vino di ogni categoria che ha ottenuto il miglior punteggio, purché raggiunto il minimo di 85 centesimi in base al metodo di valutazione Union Internationale des Oenologues, mentre il diploma di merito viene attribuito a tutti i vini che hanno raggiunto o superato il punteggio di 80 centesimi.

Nuovi vitigni

05.11.2017

Modifica all'allegato 1 del decreto 7 maggio 2004, in materia di registro nazionale delle varieta' di viti.

Bibenda 2018

30.10.2017

Tutte le novità 2018 nella Guida Bibenda. Elenco completo dei cinque grappoli 2018

Prodotti dop igp stg

26.10.2017

Prodotti dop igt stgElenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite (Regolamento UE n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio del 21 novembre 2012) aggiornato al 24 ottobre 2017

Super tre stelle 2018 di Veronelli

24.10.2017

Le super tre stelle assegnate dalla Guida di Veronelli 2018. Il punteggio delle aziende premiate deve essere non inferiore ai 94/100

Sono 36 i prodotti PAT della Valle d'Aosta

23.10.2017

Le novità riguardano in particolare i prodotti da forno, quali il Creichen, la Flantse, il Mécoulén, la Piata di Issogne e la scheda del Pan ner, nella quale è prevista la modifica della percentuale di segale utilizzata nell’impasto (da un minimo del 60% a un minimo del 30%) e l’aggiunta del nome in italiano alla denominazione Pan ner-Pane nero.

I premi 2018 del Soave

23.10.2017

Le aziende del Soave e Recioto di Soave che hanno ottenuto importanti riconoscimenti nelle guide 2018

Consorzi tutela

21.10.2017

Elenco completo dei Consorzi di tutela autorizzati alla promozione, valorizzazione e tutela dei prodotti agro alimentari con appositi Decreti Ministeriali. Indirizzi, filiera, pubblicazione in Gazzetta Ufficiale

 

Parole importanti

STG 

Visita le cantine Docg della Val Vibrata

Ultimi aggiornamenti:

26.09.2018

Alto Mincio Igt

 

La zona di produzione delle uve per l’ottenimento dei mosti e dei vini atti a essere designati con
l’indicazione geografica tipica “Alto Mincio” comprende l’area collinare riguardante in tutto o in parte il territorio amministrativo dei comuni di: Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Monzambano, Ponti sul Mincio, Solferino e Volta Mantovana, in provincia di Mantova.

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26.09.2018

Alto Livenza Igt

 

La zona di produzione delle uve atte a produrre i vini della indicazione geografica «Alto Livenza» coincide con l'intero territorio amministrativo dei comuni di: Cordignano, Orsago, Gaiarine, Portobuffolé, Gorgo al Monticano, Mansué, Motta di Livenza e Meduna di Livenza in provincia di Treviso e dei comuni di: Brugnera, Caneva, Fontanafredda, Pasiano di Pordenone, Polcenigo, Prati e Sacile, in provincia di Pordenone.

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26.09.2018

Alta Valle della Greve Igt

 

La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei vini atti ad essere designati
con la indicazione geografica tipica "Alta Valle della Greve" ricadente nella provincia di Firenze

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26.09.2018

Allerona Igt

 

La zona di produzione delle uve per l’ottenimento dei mosti e dei vini atti ad essere designati con la
IGT “Allerona” comprende l’intero territorio amministrativo dei comuni di: Allerona, Castelviscardo e Castelgiorgio in provincia di Terni.

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16.09.2018

Pentro di Isernia o Pentro Doc

 

La zona di produzione delle uve destinate alla produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata “Pentro di Isernia” o “Pentro” comprende, in provincia di Isernia, i comuni di: Agnone, Belmonte del Sannio, Castelverrino, Colli a Volturno, Fornelli, Isernia, Longano, Macchia d’Isernia, Miranda, Montaquila, Monteroduni, Pesche, Pietrabbondante, Poggio Sannita, Pozzilli, Sant’Agapito, Venafro.

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14.02.2018

Penisola Sorrentina Doc

La zona di produzione delle uve destinate alla produzione dei vini a DOC “Penisola Sorrentina” comprende l’intero territorio dei comuni di: Gragnano Pimonte Lettere Casola di Napoli Sorrento Piano di Sorrento Meta Sant'Angelo Massa Lubrense Vico Equense Agerola E parte del territorio dei comuni di:Sant'Antonio Abate Castellamare di Stabia Tutti in provincia di Napoli.

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14.02.2018

Parrina Doc

Le uve devono essere prodotte nella zona di produzione che comprende parte del territorio comunale di Orbetello.

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14.02.2018

Pantelleria Doc

La zona di provenienza delle uve atte alla produzione dei vini a Denominazione d'Origine Controllata "Pantelleria" comprende l’intero territorio dell’isola di Pantelleria, in provincia di Trapani.

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25.01.2018

Ostuni Doc

Le uve devono essere prodotte nella zona che comprende tutto il territorio comunale di Ostuni Carovigno San Vito dei Normanni San Michele Salentino e in parte il territorio di: Latiano Ceglie Messapico Brindisi tutti in provincia di Brindisi.

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21.01.2018

Orvieto Doc

Le uve destinate alla, produzione dei vini “Orvieto” devono essere prodotte nella zona che comprende, in tutto o in parte, i territori amministrativi dei seguenti comuni: Orvieto, Allerona, Alviano, Baschi, Castel Giorgio, Castel Viscardo, Ficulle, Guardea, Montecchio, Fabro, Montegabbione, Monteleone d’Orvieto, Porano in provincia di Terni e Castiglione in Teverina, Civitella D’Agliano, Graffignano, Lubriano, Bagnoregio in provincia di Viterbo.

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21.01.2018

Ortrugo dei Colli Piacentini o Ortrugo – Colli Piacentini Doc

La zona di produzione delle uve idonee alla produzione del vino a denominazione di origine controllata “Ortrugo dei Colli Piacentini” o “Ortrugo – Colli Piacentini”, comprende il territorio a vocazione viticola delle colline piacentine ed include, in provincia di Piacenza, l’intero territorio amministrativo di: Caminata (escluso le isole amministrative in provincia di Pavia), Nibbiano,

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20.01.2018

Ortona Doc

La zona di produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata “Ortona” comprende l’intero territorio amministrativo del Comune di Ortona, in provincia di Chieti.

Leggi tutto »

I disciplinari dei vini italiani e degli alimenti tutelati

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