ELENCO DI TUTTI GLI OLI EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANI REGISTRATI IN AMBITO NAZIONALE ED INTERNAZIONALE
Denominazione DOP/IGP Alto Crotonese
Numero di fascicolo PDO-IT-0200
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 177, 16.07.2003
Data di registrazione 16-07-2003
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Denominazione DOP/IGP Aprutino Pescarese
Numero di fascicolo PDO-IT-1526
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data di registrazione 02-07-1996
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Denominazione DOP/IGP Brisighella
Numero di fascicolo PDO-IT-1513
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data di registrazione 02-07-1996
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Denominazione DOP/IGP Bruzio
Numero di fascicolo PDO-IT-1518
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 156, 13.06.1997
Data di registrazione 13-06-1997
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Denominazione DOP/IGP Canino
Numero di fascicolo PDO-IT-1506
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data di registrazione 02-07-1996
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Denominazione DOP/IGP Cartoceto
Numero di fascicolo PDO-IT-0292
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 328, 30.10.2004
Data di registrazione 30-10-2004
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Denominazione DOP/IGP Chianti Classico
Numero di fascicolo PDO-IT-0108
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 281, 07.11.2000
Data di registrazione 07-11-2000
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Denominazione DOP/IGP Cilento
Numero di fascicolo PDO-IT-1547
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 156, 13.06.1997
Data di registrazione 13-06-1997
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Denominazione DOP/IGP Collina di Brindisi
Numero di fascicolo PDO-IT-1508
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data di registrazione 02-07-1996
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Denominazione DOP/IGP Colline di Romagna
Numero di fascicolo PDO-IT-0211
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 214, 26.08.2003
Data di registrazione 26-08-2003
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Denominazione DOP/IGP Colline Pontine
Numero di fascicolo PDO-IT-0499
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 80, 26.03.2010
Data di registrazione 26-03-2010
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Denominazione DOP/IGP Colline Salernitane
Numero di fascicolo PDO-IT-1545
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 156, 13.06.1997
Data di registrazione 13-06-1997
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Denominazione DOP/IGP Colline Teatine
Numero di fascicolo PDO-IT-1541
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 322, 25.11.1997
Data di registrazione 25-11-1997
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Denominazione DOP/IGP Dauno
Numero di fascicolo PDO-IT-1517
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 322, 25.11.1997
Data di registrazione 25-11-1997
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Denominazione DOP/IGP Garda
Numero di fascicolo PDO-IT-1516
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 322, 25.11.1997
Data di registrazione 25-11-1997
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Denominazione DOP/IGP Irpinia - Colline dell'Ufita
Numero di fascicolo PDO-IT-0500
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 61, 11.03.2010
Data di registrazione 11-03-2010
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Denominazione DOP/IGP Laghi Lombardi
Numero di fascicolo PDO-IT-1543
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 322, 25.11.1997
Data di registrazione 25-11-1997
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Denominazione DOP/IGP Lametia
Numero di fascicolo PDO-IT-0068
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 258, 05.10.1999
Data di registrazione 05-10-1999
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Denominazione DOP/IGP Lucca
Numero di fascicolo PDO-IT-0199
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 322, 23.10.2004
Data di registrazione 23-10-2004
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Denominazione DOP/IGP Marche
Numero di fascicolo PGI-IT-01338
Tipo Indicazione geografica protetta (IGP)
Strumento giuridico Official Journal L 104, 20.04.2017
Data di registrazione 20-04-2017
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Denominazione DOP/IGP Molise
Numero di fascicolo PDO-IT-0166
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 177, 16.07.2003
Data di registrazione 16-07-2003
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Denominazione DOP/IGP Monte Etna
Numero di fascicolo PDO-IT-0060
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 214, 26.08.2003
Data di registrazione 26-08-2003
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Denominazione DOP/IGP Monti Iblei
Numero di fascicolo PDO-IT-1521
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 322, 25.11.1997
Data di registrazione 25-11-1997
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Denominazione DOP/IGP Olio Campania
Numero di fascicolo PGI-IT-02795
Tipo Indicazione geografica protetta (IGP)
Strumento giuridico Official Journal L 84, 23.3.2023
Data di registrazione 23-03-2023
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Denominazione DOP/IGP Olio di Calabria
Numero di fascicolo PGI-IT-01314
Tipo Indicazione geografica protetta (IGP)
Strumento giuridico Official Journal L 345, 20.12.2016
Data di registrazione 20-12-2016
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Denominazione DOP/IGP Olio di Puglia
Numero di fascicolo PGI-IT-02381
Tipo Indicazione geografica protetta (IGP)
Strumento giuridico Official Journal L 332, 23.12.2019
Data di registrazione 23-12-2019
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Denominazione DOP/IGP Olio di Roma
Numero di fascicolo PGI-IT-02453
Tipo Indicazione geografica protetta (IGP)
Strumento giuridico Official Journal L 277, 2.8.2021
Data di registrazione 02-08-2021
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Denominazione DOP/IGP Olio lucano
Numero di fascicolo PGI-IT-02458
Tipo Indicazione geografica protetta (IGP)
Strumento giuridico Official Journal L 321, 5.10.2020
Data di registrazione 05-10-2020
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Denominazione DOP/IGP Penisola Sorrentina
Numero di fascicolo PDO-IT-1546
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 156, 13.06.1997
Data di registrazione 13-06-1997
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Denominazione DOP/IGP Pretuziano delle Colline Teramane
Numero di fascicolo PDO-IT-0174
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 214, 26.08.2003
Data di registrazione 26-08-2003
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Denominazione DOP/IGP Riviera Ligure
Numero di fascicolo PDO-IT-1540
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 22, 24.01.1997
Data di registrazione 24-01-1997
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Denominazione DOP/IGP Sabina
Numero di fascicolo PDO-IT-1511
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 163, 02.07.1996
Data di registrazione 02-07-1996
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Denominazione DOP/IGP Sardegna
Numero di fascicolo PDO-IT-0284
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 46, 16.02.2007
Data di registrazione 16-02-2007
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Denominazione DOP/IGP Seggiano
Numero di fascicolo PDO-IT-0561
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 330, 14.12.2011
Data di registrazione 14-12-2011
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Denominazione DOP/IGP Sicilia
Numero di fascicolo PGI-IT-01305
Tipo Indicazione geografica protetta (IGP)
Strumento giuridico Official Journal L 249, 16.09.2016
Data di registrazione 16-09-2016
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Denominazione DOP/IGP Tergeste
Numero di fascicolo PDO-IT-0256
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 322, 23.10.2004
Data di registrazione 23-10-2004
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Denominazione DOP/IGP Terra d'Otranto
Numero di fascicolo PDO-IT-1519
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 87, 21.03.1998
Data di registrazione 21-03-1998
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Denominazione DOP/IGP Terra di Bari
Numero di fascicolo PDO-IT-1542
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 322, 25.11.1997
Data di registrazione 25-11-1997
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Denominazione DOP/IGP Terre Aurunche
Numero di fascicolo PDO-IT-0571
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 341, 22.12.2011
Data di registrazione 22-12-2011
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Denominazione DOP/IGP Terre di Siena
Numero di fascicolo PDO-IT-0109
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 281, 07.11.2000
Data di registrazione 07-11-2000
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Denominazione DOP/IGP Terre Tarentine
Numero di fascicolo PDO-IT-0259
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 328, 30.10.2004
Data di registrazione 30-10-2004
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Denominazione DOP/IGP Toscano
Numero di fascicolo PGI-IT-1512
Tipo Indicazione geografica protetta (IGP)
Strumento giuridico Official Journal L 87, 21.03.1998
Data di registrazione 21-03-1998
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Denominazione DOP/IGP Tuscia
Numero di fascicolo PDO-IT-0210
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 259, 05.10.2005
Data di registrazione 05-10-2005
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Denominazione DOP/IGP Umbria
Numero di fascicolo PDO-IT-1520
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 322, 25.11.1997
Data di registrazione 25-11-1997
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Denominazione DOP/IGP Val di Mazara
Numero di fascicolo PDO-IT-0061
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 23, 25.01.2001
Data di registrazione 25-01-2001
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Denominazione DOP/IGP Valdemone
Numero di fascicolo PDO-IT-0218
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 33, 05.02.2005
Data di registrazione 05-02-2005
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Denominazione DOP/IGP Valle del Belice
Numero di fascicolo PDO-IT-0258
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 273, 21.08.2004
Data di registrazione 21-08-2004
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Denominazione DOP/IGP Valli Trapanesi
Numero di fascicolo PDO-IT-1510
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 322, 25.11.1997
Data di registrazione 25-11-1997
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Denominazione DOP/IGP Veneto Valpolicella / Veneto Euganei e Berici / Veneto del Grappa
Numero di fascicolo PDO-IT-9067
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 275, 18.10.2001
Data di registrazione 18-10-2001
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Denominazione DOP/IGP Vulture
Numero di fascicolo PDO-IT-0452
Tipo Denominazione di origine protetta (DOP)
Strumento giuridico Official Journal L 9, 13.01.2012
Data di registrazione 13-01-2012
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Le caratteristiche specifiche dell’Aceite Campo de Montiel sono dovute alla mescolanza naturale delle varietà predominanti Cornicabra e Picual che gli conferiscono un gusto amaro e piccante del tutto particolari; questi attributi positivi degli oli sono presenti in proporzioni considerevoli, secondo la valutazione organolettica: fra 3 e 6 per il gusto amaro e fra 3,4 e 6,3 per il gusto piccante; in misura minore si rileva anche una nota che ricorda il gusto della mela e della mandorla, tipici di altre varietà.
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L'Aceite de La Alcarria Dop è un olio di oliva extra vergine ottenuto dall'oliva della varietà locale Castellana (Verdeja), mediante procedimenti meccanici od altri strumenti fisici a condizione che non producano alterazioni dell'olio, in modo da mantenere il sapore, l'aroma e le caratteristiche del frutto da cui proviene.Il colore predominante è il verde limone, più o meno intenso a seconda del momento della raccolta e del grado di maturità dell'oliva.
Dal punto di vista organolettico gli oli di questa varietà sono fruttati ed aromatici, con un netto odore di foglia, nei quali si mescolano sapori di erba, di nocciola o di banana che a volte lasciano in bocca un sapore piccante.
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La denominazione di origine protetta "Alto Crotonese" puo' essere attribuita all'olio extravergine di oliva ottenuto da olive della varieta' "Carolea" che deve essere presente negli oliveti in misura non inferiore al 70%. Le altre varieta' presenti negli oliveti e che possono concorrere da sole o congiuntamente nella produzione della denominazione "Alto Crotonese" in misura non superiore al 30% sono le cultivar: Pennulara, Borgese, Leccino, Tonda di Strongoli, Rossanese.
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La Dop Alto Crotonese è prodotta in alcuni territori olivati della zona dell'alto crotonese idonei. L'olio extravergine di oliva è ottenuto da olive della varieta' «Carolea» che deve essere presente negli oliveti in misura non inferiore al 70%. Le altre varieta' presenti negli oliveti e che possono concorrere da sole o congiuntamente nella produzione della denominazione «Alto Crotonese» in misura non superiore al 30% sono le cultivar: Pennulara, Borgese, Leccino, Tonda di Strongoli, Rossanese.
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Modifica del disciplinare di produzione della denominazione Brisighella registrata come denominazione di origine protetta ai sensi del regolamento (CE) n. 1263/1996 della Commissione del 1° luglio 1996.
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La denominazione di origine controllata "Brisighella" deve essere ottenuta dalla varietà di olive "Nostrana di Brisighella" presente negli oliveti in misura non inferiore al 90%. Possono, altresì, concorrere altre varietà presenti negli oliveti nella misura massima del 10%.
Le olive destinate alla produzione del Brisighella devono essere prodotte nel territorio (in tutto o in parte) dei comuni di Brisighella, Faenza, Riolo Terme, Casola Valsenio, Modigliana nelle province di Ravenna e Forlì
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La denominazione di origine protetta "Bruzio", accompagnata obbligatoriamente da una delle
seguenti menzioni geografiche: "Fascia Prepollinica", "Valle Crati", "Colline Joniche Presilane"
"Sibaritide" è riservata all'olio extravergine di oliva prodotto in provincia di Cosenza ed è accompagnata dalle menzioni BRUZIO - VALLE CRATI , BRUZIO - COLLINE JONICHE PRESILANE , BRUZIO - SIBARITIDE
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La dop "Canino" e' riservata all'olio di oliva extravergine ottenuto dalle varieta' di olivo Caninese e cloni derivati, Leccino, Pendolino, Maurino e Frantoio presenti da sole o congiuntamente negli oliveti fino al 100%. Possono, altresi', concorrere altre varieta' presenti negli oliveti in misura non superiore al 5% in provincia di Viterbo, tutto o in parte il territorio amministrativo dei comuni di
Canino, Arlena, Cellere, Ischia di Castro, Farnese, Tessenano, Tuscania (parte), Montalto di Castro (parte).
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Modifica del disciplinare di produzione della denominazione «Canino» registrata in qualita' di denominazione di origine protetta in forza al regolamento (CE) n. 1263 della Commissione del 1° luglio 1996.
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Il disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Cartoceto» pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n. 291 del 13 novembre 2004 e' modificato all'art. 4 come di seguito riportato: ...«La raccolta delle olive per la produzione della DOP Cartoceto avviene all'inizio dell'invaiatura; la raccolta deve terminare entro il 25 novembre»
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