ELENCO DI TUTTI I VINI ITALIANI NELL'ARCHIVIO DI DISCIPLINARE.IT PARTENDO DAGLI ULTIMI INSERIMENTI
Per gli elenchi regionali e provinciali cerca qui
Modifica del decreto 23 settembre 2025, concernente l'approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione della doc Verdicchio dei Castelli di Jesi
La modifica ordinaria al disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta (menzione tradizionale specifica: denominazione di origine controllata) Emilia-Romagna, di cui alla proposta pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n. 180 del 5 agosto 2025, e' approvata.
Proposta di modifica dell'Unione del nome della denominazione di origine protetta dei vini «Verdicchio di Matelica Riserva» in «Matelica Riserva» e del relativo disciplinare di produzione
Proposta di modifica dell'Unione del nome della denominazione di origine protetta dei vini Verdicchio di Matelica in Matelica e del relativo disciplinare di produzione
E' stato acquisito il parere favorevole del Comitato nazionale vini DOP e IGP, espresso nella riunione del 17 aprile 2025; Provvede, ai sensi dell'art. 10, paragrafo 4, del regolamento (UE) 2024/1143 e dell'art. 9 del decreto 6 dicembre 2021, alla pubblicazione dell'allegata proposta di modifica dell'Unione del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta dei vini Conero.
Le prime testimonianze della grande vocazione vitivinicola dell'area di Casauria sono rappresentate dai Palmenti di Pietranico, antiche vasche ricavate da enormi rocce affioranti disseminate sul territorio che, lavorate con estrema perizia, di probabile origine italica venivano usate come vasche per vinificare le uve direttamente sui campi. Successivamente, durante il medioevo, il gesto della coltivazione delle viti e della vinificazione delle uve è legato soprattutto all'instancabile opera dei padri benedettini presenti nelle diverse abbazie sorte sul territorio quali quella sopra citata di S. Clemente a Casauria e quella di Santa Maria d'Arabona del 1209 (Manoppello).
Tra le altre modifiche è stata inserita :l a tipologia «Spoleto» bianco è stata eliminata dal disciplinare di produzione. La modifica riguarda gli articoli 1, 2, 4, 6 e 7 del disciplinare di produzione e le sezioni 6 «Caratteristiche organolettiche» e 7.2 «Rese massime» del documento unico
La tipologia «Spoleto» Trebbiano spoletino superiore è stata eliminata dal disciplinare di produzione. La modifica riguarda gli articoli 1, 2, 4, 5, 6, 7 e 8 del disciplinare di produzione e le sezioni 6 «Caratteristiche organolettiche» e 7.2 «Rese massime» del documento unico
E' stata inserita la specifica VSQ per indicare in modo univoco la categoria di Spumante prodotto. La modifica riguarda l'articolo 1 del disciplinare di produzione
E' stata inserita la tipologia «Spoleto» Trebbiano spoletino riserva, caratterizzata da un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno 18 mesi, di cui almeno 3 in bottiglia. La modifica riguarda gli articoli 1, 2, 4, 5, 6, e 7 del disciplinare di produzione e le sezioni 6 «Caratteristiche organolettiche» e 7.2 «Rese massime» del documento unico
Tra le altre modifiche e' stata introdotta la tipologia «Bianco» per la categoria Vino Spumante di Qualità, in aggiunta alle tipologie «rosso» e «rosè» già presenti. La modifica riguarda gli articoli 1, 4, 5, 6 e 9 del disciplinare di produzione e la sezione 6 «Descrizione del vino o dei vini» del documento unico
Come conseguenza dell'introduzione della tipologia «Nebbiolo d'Alba» Spumante bianco, sono stati tolti tutti i riferimenti alla tipologia «Nebbiolo d'Alba» Spumante rosè, i quali sono stati sostituiti con un riferimento unico alla categoria Vino Spumante di Qualità nei 3 colori rosso, rosato/rosè e bianco. La modifica riguarda gli articoli 1, 4 e 5 del disciplinare di produzione
E' stato eliminato il termine «menzioni» in riferimento all'elenco delle tipologie prodotte per la denominazione. La modifica riguarda l'articolo 1 del disciplinare di produzione
Sono stati eliminati i riferimenti al periodo di invecchiamento e di immissione al consumo per tutte le tipologie di Spumante. La modifica riguarda l'articolo 5, comma 4 del disciplinare di produzione.
ELENCO COMPLETO ED AGGIORNATO DEI VINI DOC (DOP) ITALIANI.
N° - DENOMINAZIONE VINO - Espressione comunitaria - Menzione tradizionale - Numero fascicolo - Numero e-Bacchus - Regione o Provincia Autonoma
ELENCO COMPLETO ED AGGIORNATO DEI VINI DOCG (DOP) ITALIANI.
N° - DENOMINAZIONE VINO - Espressione comunitaria - Menzione tradizionale - Numero fascicolo - Numero e-Bacchus - Regione o Provincia Autonoma