Disciplinare.it

Riconoscimento del Consorzio di tutela vini DOP Suvereto e Val di Cornia Wine e attribuzione  dell'incarico a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, tutela, vigilanza, informazione  del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'articolo 41, comma 1 e 4 della legge 12  dicembre 2016, n. 238 per le DOCG «Suvereto» e «Rosso della Val di Cornia» o «Val di Cornia  Rosso» e per la DOC «Val di Cornia»

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La modifica ordinaria del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei  vini Suvereto, di cui alla proposta pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana, Serie generale,  n. 183 dell'8 agosto 2025, e' approvata.

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Proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta dei vini Suvereto

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Vini Docg Suvereto:
Suvereto: Cabernet Sauvignon e Merlot: da soli o congiuntamente, fino al 100%.
Suvereto Sangiovese: Sangiovese: minimo 85%.
Suvereto Merlot: Merlot : minimo 85%
Suvereto Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon: minimo 85%

La zona di produzione ricade nell’ambito della Regione Toscana ed in particolare nella Provincia di Livorno e comprende i terreni vocati alla qualità dell’intero territorio amministrativo del Comune di Suvereto. 

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