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E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 21 dicembre 2005, al Consorzio  Salame Brianza, con sede legale in Merate (LC) via Bergamo n. 35 - a svolgere le funzioni di cui all'art. 53 della  legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n.  526 per il formaggio Salame Brianza la DOP

E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 5 marzo 2018, n. 15640, al Nuovo  Consorzio di tutela del Pecorino Siciliano DOP, con sede legale in Poggioreale (TP) via dell'Amicizia n. 26 - a  svolgere le funzioni di cui all'art. 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, comma  15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per il formaggio Peco .......

E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 17 giugno 2015, al Consorzio  volontario per la tutela del Formaggio Puzzone di Moena/Spretz Tzaori' DOP, con sede legale in Predazzo (TN),  via Fiamme Gialle, n. 48, a svolgere le funzioni di cui di cui all'art. 53 della legge 24 aprile 1998 n. 128, come modificato dall'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n .......

E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto 16 gennaio 2009 al Consorzio per la tutela  dell'olio extravergine di oliva Sardegna DOP con sede legale in Sassari, viale Italia 39 c/o Presidenza facolta' di  agraria, a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP  Sardegna

E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 13 marzo 2014, al Consorzio  Bergamotto di Reggio Calabria - Olio essenziale, con sede legale in Condofuri (RC), Via Rodino' 11, a svolgere  le funzioni di cui di cui all'art. 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP Bergamotto di Reggi .......

E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 12 marzo 2018, n. 17421, al  Consorzio tutela e valorizzazione Oliva Ascolana del Piceno DOP, con sede legale in Ascoli Piceno, via III  Ottobre, n. 9, a svolgere le funzioni di cui di cui all'art. 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato  dall'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la .......

I vini della Campania premiati dalle più rappresentative guide enologiche italiane nelle edizioni del 2025.

I vini dell'Abruzzo premiati dalle più rappresentative guide enologiche italiane nelle edizioni del 2025.

La Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Genova è designata quale autorità pubblica ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 38 e 39 del Regolamento (UE) n. 1143/2024, per la IGP Acciughe sotto sale del Mar Ligure, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (CE) n. 776 del 4 agosto 2008.

Terminata la vendemmia 2024, il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella fa il punto su una raccolta che, nonostante le sfide, conferma ancora una volta il territorio come uno dei protagonisti più rilevanti del panorama vitivinicolo italiano.

I vincitori sono stati scelti a seguito di diverse sessioni di degustazione che hanno portato le 44 forme di Fontina DOP d’alpeggio a 10 finaliste. Queste sono poi state ulteriormente selezionate e valutate. L’ultima sessione di assaggio, quello della giuria di eccellenza, atto finale dopo quelle della giuria tecnica e della giuria del territorio, si è riunita venerdì 29 novembre al Castello Sarri .......

L'Aceite de la Comunitat Valenciana è un olio di oliva extra vergine ottenuto dai frutti dell’olivo (Olea europea, L.), esclusivamente delle seguenti varietà pomologicamente autoctone della Comunità valenziana: Hojiblanca, Picual o Marteño, Arbequina, Lechín de Sevilla o Zorzaleño, Gordal de Archidona, Picudo, Verdial de Vélez-Málaga e Verdial de Huévar. Le varietà sono cosi ripartite nel prodotto .......

L'Aceite de La Alcarria Dop è un olio di oliva extra vergine ottenuto dall'oliva della varietà locale Castellana (Verdeja), mediante procedimenti meccanici od altri strumenti fisici a condizione che non producano alterazioni dell'olio, in modo da mantenere il sapore, l'aroma e le caratteristiche del frutto da cui proviene.Il colore predominante è il verde limone, più o meno intenso a seconda del m .......

Le caratteristiche specifiche dell’Aceite Campo de Montiel sono dovute alla mescolanza naturale delle varietà predominanti Cornicabra e Picual che gli conferiscono un gusto amaro e piccante del tutto particolari; questi attributi positivi degli oli sono presenti in proporzioni considerevoli, secondo la valutazione organolettica: fra 3 e 6 per il gusto amaro e fra 3,4 e 6,3 per il gusto piccante; i .......

L' Aceite Campo de Calatrava è un olio extra vergine di oliva ottenuto dai frutti dell’olivo (Olea europea L.) delle varietà Cornicabra o Picual, frante singolarmente o insieme, con Arbosana, Hojiblanca, Arbequina, Koroneiki e Lecciana come possibili varietà secondarie in una proporzione non superiore al 15 %, mediante processi meccanici o altri processi fisici che non ne provochino l’alterazione .......

Elenco di tutti i prodotti appartenenti alla Classe 1.5. Oli e grassi (burro, margarina, olio, ecc.) registrati come Denominazione di Origine controllata DOP in Europa al 1 Dicembre 2024

I vini dell'Umbria premiati dalle più rappresentative guide enologiche italiane nelle edizioni del 2025.

Durante l’evento L‘Euregio in 5 calici, che si è tenuto il 28 novembre 2024 alla Casa della Pesa di Bolzano, il noto sommelier  trentino Tommaso Iori ha dimostrato come un buon bicchiere di vino possa essere abbinato non solo al cibo, ma anche alla storia dell'Euregio Tirolo-Alto Adige-Trentino

Il 2024 segna il ventesimo anniversario della scomparsa di Luigi Veronelli, figura centrale della cultura enogastronomica italiana. Per rendere omaggio al suo straordinario contributo, il Consorzio Franciacorta ha deciso di dedicare la sua sede alla memoria di Veronelli, celebrando il suo impegno nella valorizzazione dei prodotti d’eccellenza italiani, in particolare del vino. 

Elenco dei tre bicchieri 2025 della guida dei vini del Gambero Rosso