E' approvata la modifica ordinaria al disciplinare di produzione della IGP Ciliegia di Lari, di cui alla proposta pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale n. 111 del 15 maggio 2025.
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CSQA Certificazioni Srl è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la IGP Ciliegia di Lari, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (UE) n. 2023/1671 della Commissione del 24 agosto 2023.
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La zona di produzione della IGP Ciliegia di Lari comprende il territorio amministrativo dei comuni di Casciana Terme - Lari, Terricciola e Crespina-Lorenzana.
La Ciliegia di Lari IGP designa il frutto del ciliegio dolce, Prunus avium L., famiglia delle Rosaceae, di una ampia gamma varietale, con polpa da poco consistente fino ad una polpa consistente e croccante, con buccia lucente di colore dal rosso brillante al rosso scuro, e presenza di diverse varieta' locali
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Modifiche ordinarie del disciplinare approvate
All'articolo 2 del disciplinare e al punto 3.2 del Documento Unico è stata modificata la descrizione del colore della buccia.
All'articolo 2 del disciplinare e al punto 3.2 del Documento Unico l'elenco varietale è stato integrato con le seguenti varietà: «Sweet Stephany, Arianna, Broox, Kassandra, Royal Tyoga.»
All'articolo 2 del disciplinare e al punto 3.2 del Documento Unico il calibro minimo è stato portato a 20 mm
Art. 2 e punto 3.2 del Documento Unico: inserimento limite di tolleranza
All'articolo 5 del disciplinare la densità massima di impianto e la resa massima sono state portate rispettivamente a 1 500 piante/ha e 150 q.li/ha
Art. 6 del disciplinare e punto 5 del Documento Unico: aggiornamento delle caratteristiche del colore del prodotto
Art. 8 del disciplinare e punto 3.5 del Documento Unico: riformulazione della descrizione del confezionamento
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