Pesca di Verona Igp
L’IGP Pesca di Verona, riferibile alla specie Persica Vulgaris, Mill, è riservata alle pesche a polpa bianca ed a polpa gialla, nonché alle pesca noce (dette anche nettarine) a polpa gialla delle cultivar a maturazione precoce, media e tardiva.
Sia le pesche che le pesche noci, dette anche nettarine, sono state da sempre commercializzate con l'unica denominazione Pesca di Verona.
Le varietà ammesse sono suddivise per tipologia ed epoca di maturazione:
Pesche gialle: Rich May, Crimson Lady, Spring Belle, Royal Gem, Royal Glory, Vistarichn (precoci); Rich Lady, Rome Star, Zee Lady (medie); Kaweah (tardiva)
Pesche Bianche: Maria Bianca, Greta (medie); Tendresse, Tardivo Zuliani, Nichelini (tardive)
Pesche noci o nettarine gialle: Rita Star, Laura, Big Top (precoci); Venus, Stark Redgold, Sweet Red (medie); Sweet Lady (tardiva)