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L’organismo di controllo denominato Valoritalia s.r.l., con sede a Roma, Via XX Settembre n. 98/G, è  autorizzato ad effettuare i controlli previsti per la docg del vino Cirò Classico.

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Il vino docg Ciro' Classico deve essere ottenuto da uve provenienti da vigneti Gaglioppo min. 90% e possono concorrere, da sole o congiuntamente fino ad un massimo del 10%, le uve a bacca rossa  provenienti dalle varieta' Magliocco e Greco Nero. La zona di produzione delle uve comprende  l'intero territorio amministrativo dei Comuni di Ciro' e Ciro' Marina.

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