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Proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta (menzione  specifica tradizionale italiana: denominazione di origine controllata - D.O.C.) dei vini «Pomino»

MINISTERO DELL'AGRICOLTURA, DELLA SOVRANITA' ALIMENTARE E DELLE FORESTE
COMUNICATO 

Proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta dei vini «Pomino». (26A03981)

(GU n.184 del 10-8-2026)
 
 

Il Ministero dell'agricoltura, della sovranita' alimentare e
delle foreste, ai sensi del decreto ministeriale 6 dicembre 2021,
avente ad oggetto le disposizioni nazionali applicative dei
regolamenti (UE) n. 1308/2013, (UE) 2019/33 e (UE) 2019/34 e della
legge n. 238/2016, concernenti la procedura per la presentazione e
l'esame delle domande di protezione delle DOP, delle IGP, delle
menzioni tradizionali dei prodotti vitivinicoli, delle domande di
modifica dei disciplinari di produzione e delle menzioni tradizionali
e per la cancellazione della protezione;
Visto il regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del
Consiglio, dell'11 aprile 2024, relativo alle indicazioni geografiche
dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli, nonche'
alle specialita' tradizionali garantite e alle indicazioni
facoltative di qualita' per i prodotti agricoli, che modifica i
regolamenti (UE) n. 1308/2013, (UE) 2019/787 e (UE) 2019/1753 e che
abroga il regolamento (UE) n. 1151/2012;
Visto il regolamento delegato (UE) 2025/27 della Commissione, del
30 ottobre 2024, che integra il regolamento (UE) 2024/1143 del
Parlamento europeo e del Consiglio con norme relative alla
registrazione e alla protezione delle indicazioni geografiche, delle
specialita' tradizionali garantite e delle indicazioni facoltative di
qualita' e che abroga il regolamento delegato (UE) n. 664/2014;
Visto il regolamento di esecuzione (UE) 2025/26 della
Commissione, del 30 ottobre 2024, che reca modalita' di applicazione
del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio
per quanto riguarda le registrazioni, le modifiche, le cancellazioni,
l'applicazione della protezione, l'etichettatura e la comunicazione
delle indicazioni geografiche e delle specialita' tradizionali
garantite, che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2019/34 per
quanto riguarda le indicazioni geografiche nel settore vitivinicolo e
che abroga i regolamenti di esecuzione (UE) n. 668/2014 e (UE)
2021/1236;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 25.02.1983,
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 262
del 23 settembre 1983, con il quale e' stata riconosciuta la
denominazione di origine controllata dei vini «Pomino» ed approvato
il relativo disciplinare di produzione;
Visto il decreto ministeriale 7 marzo 2014, pubblicato sito
internet del Ministero sezione qualita' - Indicazioni geografiche e
specialita' tradizionali garantite - Vini DOP e IGP, con il quale e'
stato da ultimo modificato il disciplinare di produzione della
denominazione di origine controllata dei vini «Pomino»;
Esaminata la documentata domanda presentata dal Consorzio Vino
Pomino, con sede in via Aretina - n. 120, Pontassieve (FI), intesa ad
ottenere la modifica del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta «Pomino», riguardo la diminuzione
del titolo alcolometrico volumico totale minimo svolto per le
tipologie Vin Santo e Vin Santo Occhio di Pernice, nel rispetto della
procedura di cui al sopra citato decreto ministeriale 6 dicembre
2021;
Considerato che, per l'esame della suddetta domanda, e' stata
esperita la procedura di cui all'articolo 13 del decreto ministeriale
6 dicembre 2021, relativa alle domande di modifica ordinaria del
disciplinare di produzione e, in particolare:
e' stato acquisito il parere favorevole della Regione Toscana
corredato dal verbale di istruttoria regionale;
e' stato acquisito il parere favorevole del Comitato nazionale
vini DOP e IGP, espresso nella riunione del 28 luglio 2026, alla
quale ha partecipato il rappresentante della Regione Toscana, nel
corso della quale il medesimo Comitato ha approvato la proposta di
modifica del disciplinare di produzione della denominazione di
origine protetta dei vini «Pomino»;
Provvede, ai sensi dell'articolo 10, paragrafo 4, del regolamento
(UE) 2024/1143 e dell'articolo 13, comma 6, del decreto 6 dicembre
2021, alla pubblicazione dell'allegata proposta di modifica ordinaria
del disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta dei vini «Pomino».
Le eventuali opposizioni alla suddetta proposta di modifica del
disciplinare di produzione, in regola con le disposizione contenute
nel decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642
«Disciplina dell'imposta di bollo» e successive modifiche ed
integrazioni, dovranno essere inviate dagli interessati al Ministero
dell'agricoltura, della sovranita' alimentare e delle foreste -
Ufficio PQA I, al seguente indirizzo di posta elettronica
certificata: aoo.pqa@pec.masaf.gov.it - entro trenta giorni dalla
data di pubblicazione del presente comunicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana.

Allegato
Proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta (menzione specifica tradizionale
italiana: denominazione di origine controllata - D.O.C.) dei vini
«Pomino»
Al disciplinare di produzione della Denominazione di Origine
Protetta dei vini «Pomino» come da ultimo modificato con il decreto
ministeriale 7 marzo 2014, richiamato nelle premesse, e' proposta la
seguente modifica:
Articolo 6 - (Caratteristiche al consumo)
Per le tipologie «Pomino» Vin Santo e «Pomino» Vin Santo Occhio di Pernice:
il parametro del «Titolo alcolometrico volumico totale minimo:15,50% vol di cui almeno 14,50%  vol svolto.»,
e' modificato come segue:
«Pomino» Vin Santo e «Pomino» Vin Santo Occhio di Pernice:
«Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 15,50% vol di cui almeno 13,00% vol svolto.».

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