Lenticchia di Altamura Igp - Proposta di riconoscimento e disciplinare

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Lenticchia di Altamura Ig

L'Indicazione geografica protetta (IGP) «Lenticchia di Altamura» e' riservata alla lenticchia secca  appartenente alle varieta' Laird, Eston e Brewer (conosciuta anche come «U.S. Regular»)  appartenenti alla specie: Lens esculenta Moench (Sinonimi: Ervum lens. L., Lens culinaris Medic.)  

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