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Le «Muránske buchty» sono rotoli farciti, simili ai fagottini o ai saccottini, preparati con pasta lievitata nella quale si alternano diversi strati di margarina. La farcia può essere a base di prugne, crema, semi di papavero, noci, fragole, mirtilli neri o visciole, mele e cannella o cioccolato e nocciole. Le «Muránske buchty» si distinguono per la struttura della pasta, che si sfalda in scaglie, la forma «avvolta» del rotolo e il peso del prodotto finito, in particolare il peso della farcia, che costituisce la parte principale del peso del prodotto finito.

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Il Samorodné suché víno è prodotto mediante fermentazione alcolica delle varietà di uve per Tokaj coltivate in vigneti ammessi, qualora le condizioni non siano favorevoli alla formazione di grandi quantità di uve botritizzate [uve appassite tramite l’azione della muffa nobile Botrytis cinerea]. Gli acini botritizzati per la produzione di vini Tokaj «selezione» sono innanzitutto raccolti dai grappoli. Le uve ottenute devono avere un tenore di zuccheri non inferiore a 21 °NM. Il vino non può essere immesso sul mercato prima di essere stato invecchiato per un periodo minimo di due anni, dei quali almeno uno in botti di legno. Il TOKAJSKÉ VÍNO zo slovenskej oblasti è prodotto nella zona vitivinicola delimitata dai confini delle sezioni catastali dei seguenti comuni: Čerhov, Veľká Tŕňa, Malá Tŕňa, Slovenské Nové Mesto, Bara, Černochov e Viničky.

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