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Il Consorzio del Pistacchio di Raffadali e' riconosciuto ai sensi dell'art. 53, comma 15, della legge 24  aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, ed e'  incaricato di svolgere le funzioni previste dal medesimo comma sulla DOP Pistacchio di Raffadali,  registrata con regolamento (UE) n. 474 della Commissione del 15 marzo 2021, pubblicato nella  Gazzetta Ufficiale della Unione europea L. 99 del 22 marzo 2021.

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La Dop Pistacchio di Raffadali è riservata al prodotto, in guscio,  sgusciato o pelato, delle piante della specie botanica “Pistacia vera“, cultivar “ Napoletana “,  chiamata anche “Bianca“ o “Nostrana”, innestata su “Pistacia terebinthus" volgarmente chiamato  (Scornabeccu) coltivata in alcuni comuni della Provincia di Agrigento

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La Dop Pistacchio di Raffadali è riservata al prodotto, in guscio, sgusciato o pelato, delle piante della specie botanica Pistacia vera, cultivar Napoletana, chiamata anche Bianca o Nostrana, innestata su Pistacia terebinthus volgarmente chiamato (Scornabeccu).

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