ViniBuoni d'Italia 2014, i vini premiati con la corona
Tutte le Corone di Vinibuoni d’Italia 2014 suddivisi per Regione
L'autorizzazione rilasciata all'organismo denominato 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell'Umbria con decreto 11 maggio 2010 ad effettuare i controlli per la indicazione geografica protetta Vitellone bianco dell'Appennino Centrale, registrata con il Regolamento (CE) n. 134 del 20 gennaio 1998, e' prorogata fino all'emanazione del decreto di rinnovo dell'autorizzazione all'organismo stesso oppure all'eventuale autorizzazione di altra struttura di controllo.
Il Disciplinare di produzione del vitellone ai cereali definisce un processo produttivo nell'ambito di un Sistema di qualita' nazionale zootecnia (SQN) per le carni bovine contrassegnate dalla denominazione "vitellone/scottona ai cereali" in conformita' alle prescrizioni del decreto ministeriale 4 marzo 2011.
Proposta di riconoscimento della IGP Vitelloni Piemontesi della coscia
L'Indicazione geografica protetta Vitelloni Piemontesi della coscia e' riservata alle carni ottenute dalla macellazione di bovini maschi e femmine di razza Piemontese iscritti al relativo Libro genealogico o figli di entrambi i genitori iscritti al Libro genealogico, di eta' superiore a 12 mesi, allevati e ingrassati, dallo svezzamento alla macellazione, nella zona di produzione che comprende il territorio amministrativo posto al di sotto dei 2.500 m slm. nella Regione Piemonte