Oliva Alta Daunia Dop - Iscrizione della Dop
La denominazione di origine protetta Oliva Alta Daunia è riservata alle olive da mensa, a drupa intera in salamoia acido - salina derivanti dalla varietà di olivo Peranzana, del tipo cangiante. Iscrizione dell'indicazione geografica
La zona di coltivazione e produzione della denominazione di origine protetta «Oliva Alta Daunia» comprende l'intero territorio amministrativo dei comuni di San Paolo di Civitate, Apricena, Torremaggiore, San Severo e Lucera in provincia di Foggia (Puglia). L'area geografica coincide con il versante settentrionale della provincia a nord del capoluogo Foggia ed è, inoltre, compresa tra il versante ovest dei monti della Daunia e il versante est del promontorio del Gargano, mentre la Bassa Daunia, è collocata a sud di Foggia (Daunia meridionale).