Disciplinare.it

L’autorizzazione rilasciata Agroqualità SpA con la quale è  autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento  (UE) n.1151/2012, per la IGP Canestrato di Moliterno è prorogata fino  all’emanazione del relativo decreto di rinnovo di autorizzazione triennale e, comunque, per un  periodo di tre mesi a far data dall’8 marzo 2023.

Continua...

La IGP Canestrato di Moliterno è riservata al formaggio ovi-caprino a pasta dura, prodotto con latte di pecora intero, in quantità non inferiore al 70 % e non superiore al 90 %, e di capra intero, in quantità non inferiore al 10 % e non superiore al 30 %. La zona di provenienza del latte e di produzione del Canestrato di Moliterno IGP è costituita da alcuni Comuni situati in provincia di Potenza e di Matera 

Continua...

Sono approvate le modifiche ordinarie al disciplinare di produzione della IGP Canestrato di Moliterno di cui alla proposta pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n.  289 del 12 dicembre 2023.

Continua...

Proposta di modifica del disciplinare di produzione della Igp Canestrato di Moliterno, prodotta in alcuni comuni delle province di Matera e Potenza - Basilicata 

Continua...