Disciplinare.it

L’indicazione Geografica Protetta Fagiolo Cuneo IGP designa i baccelli allo stato ceroso da sgranare e la granella secca ottenuti dagli ecopiti Bianco di Bagnasco, Vedetta e dalle varietà Billò, Corona, Stregonta, Bingo, Rossano, Barbarossa, Solista e Millenium, appartenenti alle specie di fagiolo rampicante Phaseolus vulgaris L. e Phaseolus coccineus.
La zona di produzione dei fagioli ad Indicazione Geografica Protetta «Fagiolo Cuneo», comprende tutti i 183 comuni della Provincia di Cuneo.

Continua...

Il Ministero dell'agricoltura, della sovranita' alimentare e delle foreste, esaminata la domanda intesa ad  ottenere la modifica del disciplinare di produzione della igp Fagiolo Cuneo, nel  quadro della procedura prevista dal regolamento (UE) 2024/1143, presentata dal Consorzio di tutela e  valorizzazione del Fagiolo Cuneo IGP, e a seguito della riunione di pubblico accertamento tenutasi il giorno 18  settembre 2025 presso la sede della Federazione provinciale coldiretti Cuneo in piazza Foro Boario 18 a  Cuneo, provvede come previsto dall'art. 9, comma 1, del decreto ministeriale 14 ottobre 2013, alla  pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana del disciplinare di produzione affinche' ogni  persona fisica o giuridica avente un interesse legittimo e residente sul territorio nazionale possa fare  opposizione alla domanda di modifica.

Continua...