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3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria soc. cons. a r.l.” con sede in Frazione Pantalla – Todi (PG), è  designata quale autorità pubblica ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 38 e 39 del  regolamento (UE) n. 1143/2024, per la indicazione geografica protetta “Prosciutto Amatriciano,  registrata in  ambito Unione europea con Regolamento (UE) n. 731 della Commissione del 22 luglio 2011.

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3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria Soc. cons. a r.l. con sede in Todi, Frazione Pantalla, è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la indicazione geografica protetta Prosciutto Amatriciano, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (UE) n. 731 del 22 luglio 2011.

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Proposta di disciplinare di produzione del Prosciutto amatriciano Igp

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