Epomeo Igt
La zona di produzione delle uve per l’ottenimento dei mosti e dei vini atti ad essere designati con l’indicazione geografica tipica “Epomeo” comprende l’intero territorio amministrativo dei comuni ricadenti nell’isola d’Ischia in provincia di Napoli.
Lo sviluppo del turismo che ha cambiato l’economia dell’isola nell’ultimo secolo non ha del tutto
indebolito la realtà agricola ed in particolare la viticoltura, grazie anche al riconoscimento della
DOC , seconda tra tutte le DOC italiane, nel lontano 1966 e poi dell’IGT Epomeo negli anni
novanta.
Relativamente alle forme di allevamento l’obiettivo della qualità, ha indotto i produttori a realizzare
impianti a più alta densità rispetto al passato.
- base ampelografica dei vigneti: i vitigni idonei alla produzione del vino in questione sono quelli
tradizionalmente coltivati nell’area di produzione.
Le varietà coltivate sono quelle autorizzate e raccomandate per la provincia di Napoli, tra cui
Piedirosso, Aglianico, Guarnaccia, Sciascinoso, tra i rossi e Biancolella, Forastera, Coda di Volpe,
Falanghina, Greco tra i bianchi.
le forme di allevamento, i sesti d’impianto e i sistemi di potatura che, anche per i nuovi impianti,
sono quelli tradizionali e tali da perseguire la migliore e razionale disposizione sulla superficie delle
viti, sia per agevolare l’esecuzione delle operazioni colturali, sia per consentire la razionale gestione
della chioma.
VITIGNI PRINCIPALI
CABERNET SAUVIGNON N.
BOMBINO BIANCO B.
Biancolella B
BARBERA N.
ASPRINIO BIANCO
ANCELLOTTA N.
ALEATICO N.
Aglianicone N
AGLIANICO
Forastera B
FIANO B.
FALANGHINA B.
Guarnaccia N
Greco Nero
Greco Bianco
CODA DI VOLPE
catalanesca B
Olivella Nera N
MOSCATO BIANCO B.
Montonico Bianco B
MONTEPULCIANO N.
MERLOT N.
SANGIOVESE N.
S. Lunardo B
Verdeca B
TREBBIANO TOSCANO
PRIMITIVO N.
PIEDIROSSO N.