Modifiche al disciplinare di produzione dell'Amarone della Valpolicella.
L'Amarone della Valpolicella vanta una storia antica che inizia nel quarto secolo dopo Cristo. Cassiodoro, ministro di Teodorico, re dei Visigoti, in una lettera a dei proprietari terrieri della Valpolicella chiedeva di avere per la mensa regale il vino ottenuto con una speciale tecnica d'appassimento delle uve, chiamato Acinatico e definito «mosto invernale, freddo sangue delle uve», primo antenato del vino «Amarone della Valpolicella»
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La Bresaola della Valtellina IGP e' prodotta esclusivamente con carne ricavata dalle cosce di bovino dell'eta' superiore a 12 mesi e fino a quattro anni
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Sono approvate la modifiche del testo dello statuto del Consorzio del Prosciutto di Modena, recante il numero di repertorio Allegato «B» 82772/34928 e il numero di raccolta 2595 con atto a firma del Notaio Giorgio Cariani del 22 febbraio 2013.
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Sono approvate le modifiche al testo dello statuto del Consorzio di tutela del carciofo di Paestum IGP registrato a Eboli (SA) in data 30 agosto 2017, recante il numero di repertorio 86.371 ed il numero di raccolta 32.778, con atto a firma del Notaio Sergio Barela.
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Sono approvate le modifiche al testo dello statuto del Consorzio di tutela del Limone di Rocca Imperiale IGP registrato a Castrovillari in data 21 febbraio 2018, al numero di repertorio 246, serie 1T, con atto a firma del Notaio Adriana Perrotta.
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Sono approvate le modifiche al testo dello statuto del Consorzio di tutela della Vastedda della Valle del Belice registrato a Palermo, in data 2 febbraio 2018, al numero di repertorio 4151 e al numero di raccolta 2618, con atto a firma del notaio Rosalia Criscuoli
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Approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio di tutela dello Strachitunt.
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Approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio di tutela dello Strachitunt.
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Sono approvate le modifiche al testo dello statuto del Consorzio di tutela dell'olio extra vergine di oliva Veneto Valpolicella - Veneto Euganei e Berici - Veneto del Grappa a denominazione di origine protetta, registrato a Verona il 1° settembre 2017 al n. 19826 serie 1T, con atto a firma del notaio Elena Borio.
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Sono approvate le modifiche al testo dello statuto Consorzio di tutela dell'olio extravergine di oliva DOP Monti Iblei, registrato a Ragusa il 28 dicembre 2017 al n. di repertorio 112379 ed al n. di fascicolo 15796, con atto a firma del notaio Marcello Zichichi.
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