Sono approvate la modifiche del testo dello statuto del Consorzio Speck Alto Adige - Südtiroler Speck Consortium, numero di repertorio 35579 e il numero di raccolta 14580 Allegato B), con atto a firma del Notaio Elio Villa del 20 febbraio 2013, registrato a Bolzano il 05 marzo 2013 al n. 2649.
Continua...
E' confermato per un triennio l'incarico concesso con il decreto ministeriale 4 dicembre 2003, al Consorzio tutela Speck Alto Adige, con sede legale in Bolzano - via dei Portici n. 71 - a svolgere le funzioni di cui all'art. 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la IGP Speck Alto Adige
Continua...
Sono approvate le modifiche al testo dello statuto del Consorzio tutela Speck Alto Adige o Südtiroler Speck Consortium, deliberate durante l'Assemblea straordinaria del 20 novembre 2023, recante il numero di repertorio 11270 e il numero di raccolta 9858, registrato a Bolzano il 6 dicembre 2023, con il n. 24719 - Serie 1T.
Continua...
Chi l’ha detto che lo Speck Alto Adige IGP non possa essere un secondo piatto? Con il massimo di sale (del 5%), ricco di proteine, leggero, delicatamente affumicato grazie all'aria dell’Alto Adige, versatile perché abbinabile a tutto ciò che si vuole (formaggi, verdure, cereali, eccetera), sicuro perché garantito dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige e dal sapore… unico!
Continua...