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Le disposizioni presenti nel decreto n. 207818 del 12 maggio 2025 pubblicate nella Gazzetta Ufficiale della  Repubblica italiana n. 115 del 20 maggio 2025 sono prorogate sino al 31 dicembre 2026.

MINISTERO DELL'AGRICOLTURA, DELLA SOVRANITA' ALIMENTARE E DELLE FORESTE
DECRETO 30 marzo 2026  

Proroga del decreto 12 maggio 2025, concernente la modifica temporanea del disciplinare di produzione della denominazione «Puzzone di Moena/Spretz Tzaori», registrata come denominazione di origine protetta ai sensi  del regolamento di esecuzione (UE) 1162/2013 della Commissione del 7 novembre 2013. (26A01693)

(GU n.81 del 8-4-2026)
 
 

IL DIRIGENTE DELLA PQA I
della Direzione generale per la promozione
della qualita' agroalimentare

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche ed in particolare l'art. 16, comma 1,
lettera d);
Visto il decreto-legge 11 novembre 2022, n. 173, coordinato con la
legge 16 dicembre 2022, n. 204, recante «Disposizioni urgenti in
materia di riordino delle attribuzioni dei Ministeri», con il quale
il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha
assunto la denominazione di Ministero dell'agricoltura, della
sovranita' alimentare e delle foreste;
Visto il decreto del Presidente del Consiglio dei ministri 16
ottobre 2023, n. 178, recante: «Riorganizzazione del Ministero
dell'agricoltura, della sovranita' alimentare e delle foreste, a
norma dell'art. 1, comma 2, del decreto-legge 22 aprile 2023, n, 44,
convertito, con modificazioni, dalla legge 21 giugno 2023, n. 74»;
Visto il decreto del Ministro dell'agricoltura, della sovranita'
alimentare e delle foreste del 31 gennaio 2024, n. 0047783, recante
individuazione degli uffici di livello dirigenziale non generale del
Ministero dell'agricoltura, della sovranita' alimentare e delle
foreste e definizione delle attribuzioni e relativi compiti;
Vista la direttiva del Ministro n. 33234 del 23 gennaio 2026,
recante gli indirizzi generali sull'attivita' amministrativa e sulla
gestione per il 2026 registrata dalla Corte dei conti in data 13
febbraio 2026 al n. 170;
Vista la direttiva dipartimentale n. 98896 del 27 febbraio 2026,
registrata dall'Ufficio centrale di bilancio al n. 141 in data in
data 2 marzo 2026, per l'attuazione degli obiettivi definiti dalla
«Direttiva recante gli indirizzi generali sull'attivita'
amministrativa e sulla gestione per l'anno 2026» del 23 gennaio 2026,
rientranti nella competenza del Dipartimento della sovranita'
alimentare e dell'ippica, ai sensi del decreto del Presidente del
Consiglio dei ministri n. 179/2019;
Vista la direttiva direttoriale n. 106153 del 4 marzo 2026, della
Direzione generale per la promozione della qualita' agroalimentare,
registrata dall'Ufficio centrale di bilancio al n. 159, in data 6
marzo 2026 in particolare l'art. 1, comma 4, con la quale i titolari
degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i rispettivi
decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli atti e dei
provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di competenza;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica del 21 dicembre
2023, registrato alla Corte dei conti in data 16 gennaio 2024, n. 68,
concernente il conferimento al dott. Marco Lupo dell'incarico di Capo
del Dipartimento della sovranita' alimentare e dell'ippica;
Visto il decreto di incarico di funzione dirigenziale di livello
generale conferito, ai sensi dell'art. 19, comma 4 del decreto
legislativo n. 165/2001, alla dott.ssa Eleonora Iacovoni, del 7
febbraio 2024 del Presidente del Consiglio dei ministri, registrato
dall'Ufficio centrale di bilancio al n. 116, in data 23 febbraio
2024, ai sensi del decreto legislativo n. 123 del 30 giugno 2011
dell'art. 5, comma 2, lettera d);
Visto il decreto del direttore della Direzione generale per la
promozione della qualita' agroalimentare del 30 aprile 2024, n.
193350, registrato dalla Corte dei conti il 4 giugno 2024, n. 999,
con il quale e' stato conferito al dott. Pietro Gasparri l'incarico
di direttore dell'Ufficio PQA I della Direzione generale della
qualita' certificata e tutela indicazioni geografiche prodotti
agricoli, agroalimentari e vitivinicoli e affari generali della
Direzione;
Visto il regolamento (UE) n. 2024/1143 del Parlamento e del
Consiglio dell'11 aprile 2024 relativo alle indicazioni geografiche
dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli, nonche'
alle specialita' tradizionali garantite e alle indicazioni
facoltative di qualita' per i prodotti agricoli, che modifica i
regolamenti (UE) n. 1308/2013, (UE) 2019/787 e (UE) 2019/1753 e che
abroga il regolamento (UE) n. 1151/2012 sui regimi di qualita' dei
prodotti agricoli e alimentari;
Visto in particolare l'art. 24, comma 5, del regolamento (UE) n.
2024/1143 del Parlamento e del Consiglio, che prevede la modifica
temporanea del disciplinare di produzione di un prodotto DOP o IGP a
seguito dell'imposizione di misure sanitarie o fitosanitarie
obbligatorie da parte delle autorita' pubbliche;
Visto il regolamento delegato (UE) n. 27/2025 della Commissione del
30 ottobre 2024 che integra il regolamento (UE) 2024/1143 del
Parlamento europeo e del Consiglio con norme relative alla
registrazione e alla protezione delle indicazioni geografiche, delle
specialita' tradizionali garantite e delle indicazioni facoltative di
qualita' e che abroga il regolamento delegato (UE) n. 664/2014;
Visto in particolare l'art. 7 del regolamento delegato (UE) n.
27/2025 recante «Modifiche temporanee di un disciplinare di
un'indicazione geografica», che al comma 3 prevede che la modifica
temporanea si applichi per un periodo di tempo limitato stabilito
dall'autorita' che la approva;
Visto il regolamento di esecuzione (UE) n. 26/2025 della
Commissione del 30 ottobre 2024, che reca modalita' di applicazione
del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio
per quanto riguarda le registrazioni, le modifiche, le cancellazioni,
l'applicazione della protezione, l'etichettatura e la comunicazione
delle indicazioni geografiche e delle specialita' tradizionali
garantite, che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2019/34 per
quanto riguarda le indicazioni geografiche nel settore vitivinicolo e
che abroga i regolamenti di esecuzione (UE) n. 668/2014 e (UE)
2021/1236;
Visto il regolamento di esecuzione (UE) n. 1162/2013 della
Commissione del 7 novembre 2013 pubblicata nella Gazzetta Ufficiale
dell'Unione europea L 309 del 19 novembre 2013, con il quale e' stata
iscritta nel registro delle denominazioni di origine protette e delle
indicazioni geografiche protette la denominazione di origine protetta
«Puzzone di Moena/Spretz Tzaori»;
Vista l'istanza inoltrata dal Consorzio volontario per la tutela
del Formaggio Puzzone di Moena DOP in data 26 febbraio 2026, con la
quale e' stata richiesta la modifica ordinaria del disciplinare della
D.O.P. «Puzzone di Moena» che inserisce la facolta' di termizzazione
del latte destinato alla produzione di «Puzzone di Moena/Spretz
Tzaori»;
Visto che la modifica temporanea concessa con decreto n. 207818 del
12 maggio 2025, in cui si introduce nel disciplinare di produzione
del «Puzzone di Moena/Spretz Tzaori» la termizzazione del latte e la
possibilita' di integrare con fermenti lattici selezionati, scade il
1° aprile 2026, e, rilevata la necessita', nelle more di approvazione
della modifica ordinaria, di mantenere la pratica della termizzazione
per la riduzione del rischio della presenza del patogeno STEC;
Ritenuto che sussistano i presupposti per prorogare la modifica
temporanea del disciplinare della DOP «Puzzone di Moena/Spretz
Tzaori» nelle more dell'approvazione della modifica ordinaria del
disciplinare;

Decreta:

Le disposizioni presenti nel decreto n. 207818 del 12 maggio 2025
pubblicate nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 115
del 20 maggio 2025 sono prorogate sino al 31 dicembre 2026.
Il presente decreto, recante la proroga alla modifica temporanea
del disciplinare di produzione della denominazione «Puzzone di
Moena/Spretz Tzaori», e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana e sara' in vigore dalla data di pubblicazione sul
sito internet del Ministero dell'agricoltura della sovranita'
alimentare e delle foreste.

Roma, 30 marzo 2026

Il dirigente: Gasparri

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