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Slow Wine 2016
 

VALLE D’AOSTA
VINO SLOW

Valle d’Aosta Chambave Muscat Flétri 2013 | La Vrille

Valle d’Aosta Fumin 2013 | Les Granges

Valle d’Aosta Pinot Gris 2014 | Lo Triolet

GRANDE VINO

Valle d’Aosta Fumin 2013 | Elio Ottin

Valle d’Aosta Petite Arvine Élevé en Fût de Chêne 2014 | Anselmet

VINO QUOTIDIANO

Valle d’Aosta Ancien Cépage 2013 | Cave des Onze Communes

Valle d’Aosta Torrette 2014 | Château Feuillet

 

PIEMONTE
VINO SLOW

Barbaresco 2012 | Castello di Verduno

Barbaresco Montestefano 2011 | Serafino Rivella

Barbaresco Montubert 2012 | Icardi

Barbaresco Ovello 2012 | Gigi Bianco

Barbaresco Rabajà Ris. 2008 | Giuseppe Cortese

Barbaresco Rizzi 2011 | Rizzi

Barbaresco Roccalini 2012 | Cascina Roccalini

Barbaresco Sanadaive 2012 | Marco e Vittorio Adriano

Barbaresco Serraboella 2012 | Fontanabianca

Barbaresco Tre Stelle 2012 | Cascina delle Rose

Barbera d’Asti Sup. Alfiera 2012 | Marchesi Alfieri

Barbera d’Asti Sup. La Mandorla 2013 | Luigi Spertino

Barbera d’Asti Sup. Nizza A Luigi Veronelli 2012 | Brema

Barbera d’Asti Sup. Nizza Le Nicchie 2012 | La Gironda

Barbera d’Asti Sup. Nizza Titon 2012 | L’Armangia

Barolo 2011 | Cascina Fontana

Barolo Bussia 2011 | Giacomo Fenocchio

Barolo Cannubi 2011 | Giacomo Brezza & Figli

Barolo Lazzairasco 2011 | Guido Porro

Barolo Monvigliero 2011 | Fratelli Alessandria

Barolo Monvigliero 2011 | G.B. Burlotto

Barolo Resa 56 2011 | Brandini

Barolo Tre Tine 2011 | Giuseppe Rinaldi

Boca 2011, Sergio Barbaglia | Antico Borgo dei Cavalli

Carema 2012 | Produttori Nebbiolo di Carema

Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2013 | Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Timorasso Derthona Lacrime del Bricco 2013 | Vigneti Giacomo Boveri

Colli Tortonesi Timorasso Il Montino 2013 | La Colombera

Derthona Montecitorio 2013 | Vigneti Massa

Dogliani Papà Celso 2013 | Marziano Abbona

Dogliani Sup. San Bernardo 2012 | Anna Maria Abbona

Dogliani Sup. Sirì d’Jermu 2013 | Pecchenino

Fara Barton 2012 | Gilberto Boniperti

Gattinara 2010 | Nervi

Gattinara Ris. 2010 | Giancarlo Travaglini

Gavi Ris. 2013 | La Raia

Ghemme Collis Carellae 2009 | Antichi Vigneti di Cantalupo

Langhe Rosso Austri 2008 | San Fereolo

Monferrato Rosso Malidea 2011 | Iuli

Roero 2012 | Careglio

Roero Arneis 2014 | Valfaccenda

Roero Mompissano Ris. 2012 | Cascina Ca’ Rossa

Roero Renesio Ris. 2011 | Malvirà

Ruché di Castagnole Monferrato 2014 | Cascina Tavijn

GRANDE VINO

Barbaresco 2012 | Gaja

Barbaresco Asili 2012 | Bruno Giacosa

Barbaresco Bernardot 2011 | Bricco Rocche – Bricco Asili

Barbaresco Camp Gros Ris. 2010 | Marchesi di Grésy

Barbaresco Crichet Pajé 2006 | Roagna – I Paglieri

Barbaresco Gallina 2011 | Piero Busso

Barbaresco Ovello Vigna Loreto 2012 | Albino Rocca

Barbaresco Ris. 2010 | Sottimano

Barbaresco Santo Stefano 2012 | Castello di Neive

Barolo 2011 | Bartolo Mascarello

Barolo Bricco delle Viole 2011 | Casina Bric

Barolo Bricco delle Viole 2011 | G.D. Vajra

Barolo Cannubi 2011 | E. Pira & Figli – Chiara Boschis

Barolo Cannubi 2010 | Borgogno & Figli

Barolo Cerretta 2009 | Ettore Germano

Barolo Ginestra 2011 | Diego Conterno

Barolo La Serra 2011 | Giovanni Rosso

Barolo Lazzarito 2011 | Vietti

Barolo Margheria 2011 | Azelia

Barolo Margheria 2011 | Massolino

Barolo Monfortino Ris. 2008 | Giacomo Conterno

Barolo Monprivato 2010 | Giuseppe Mascarello e Figlio

Barolo Monvigliero 2011 | Paolo Scavino

Barolo Paiagallo 2011 | Casa di E. Mirafiore

Barolo Percristina 2007 | Domenico Clerico

Barolo Rocche di Castiglione 2011 | Brovia

Barolo Runcot Ris. 2008 | Elio Grasso

Barolo Sorì Ginestra 2011 | Conterno Fantino

Barolo Sottocastello di Novello 2010 | Ca’ Viola

Barolo Vigna Elena Ris. 2009 | Elvio Cogno

Barolo Vigneto Campé Ris. 2005 | La Spinetta

Carema Etichetta Nera 2011 | Ferrando

Ghemme Vigna Pelizzane 2010 | Torraccia del Piantavigna

VINO QUOTIDIANO

Banaiotta 2012 | Bondi

Barbera d’Asti 2014 | Paolo Avezza

Barbera d’Asti Bosco Donne 2014 | Gianni Doglia

Barbera d’Asti Nobbio 2013 | Roberto Ferraris

Barbera del Monferrato Bricco del Conte 2014 | Castello di Uviglie

Barbera del Monferrato Sup. 2013 | Gaudio

Chardonnay Brut | Borgo Maragliano

Colline Saluzzesi Pelaverga Divicaroli 2014 | Cascina Melognis

Dogliani Pianezzo 2014 | Francesco Boschis

Dogliani San Luigi 2014 | Quinto Chionetti

Dolcetto d’Alba Piano delli Perdoni 2014 | Mossio Fratelli

Dolcetto di Diano d’Alba 2014 | Renzo Castella

Dolcetto di Ovada 2014 | Luigi Tacchino

Erbaluce di Caluso La Rustìa 2014 | Orsolani

Erbaluce di Caluso Misobolo 2014 | Cieck

Gavi del Comune di Gavi 2014 | La Smilla

Gavi del Comune di Gavi Etichetta Gialla 2014 | La Mesma

Gavi del Comune di Gavi Etichetta Nera 2013 | La Chiara

Gavi del Comune di Gavi Grifone delle Roveri 2014 | Cinzia Bergaglio

Grignolino del Monferrato Casalese 2014 | Oreste Buzio

Grignolino del Monferrato Casalese 2014 | Tenuta Tenaglia

Langhe Riesling 2013 | Ca’ del Baio

Moscato d’Asti 2014 | Roberto Garbarino

Moscato d’Asti 2014 | La Morandina

Moscato d’Asti Sourgal 2014 | Elio Perrone

Moscato d’Asti Tenuta del Fant 2014 | Tenuta Il Falchetto

Piemonte Barbera Campomoro 2013 | Giulio Accornero e Figli

Roero Arneis Camestrì 2014 | Marco Porello

Roero Arneis Recit 2014 | Monchiero Carbone

Roero Arneis Vigne Sparse 2014 | Giovanni Almondo

Uvenere 2014 | Paride Iaretti

 

LIGURIA
VINO SLOW

Colli di Luni Vermentino Costa Marina 2014 | Ottaviano Lambruschi

Riviera Ligure di Ponente Pigato 2014 | Cascina delle Terre Rosse

Riviera Ligure di Ponente Pigato Le Russeghine 2014 | Bruna

Riviera Ligure di Ponente Pigato Sogno 2013 | VisAmoris

Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2014 | Maria Donata Bianchi

Rossese di Dolceacqua 2014 | Maccario Dringenberg

Rossese di Dolceacqua Galeae 2014 | Kà Manciné

GRANDE VINO

Altrove 2012 | Walter De Battè

Cinque Terre 2014 | Possa

VINO QUOTIDIANO

Portofino Bianchetta Genovese I Due Vigneti 2014 | La Ricolla

Riviera Ligure di Ponente Pigato 2014 | Deperi

Riviera Ligure di Ponente Pigato 2014 | Fontanacota

 

LOMBARDIA
VINO SLOW

Barbera Vidur 2012 | Togni Rebaioli

Franciacorta Brut | Corte Fusia

Franciacorta Pas Dosé Au Contraire Ris. 2008 | Cavalleri

M. Cl. Brut | Monsupello

M. Cl. Pinot Nero Brut 64 | Calatroni

Valtellina Sup. Grisone 2012 | Alfio Mozzi

Valtellina Sup. Maroggia 2011 | Assoviuno

Valtellina Sup. Sassella Ultimi Raggi 2007 | Ar.Pe.Pe.

GRANDE VINO

Franciacorta Brut 2009 | Enrico Gatti

Franciacorta Dosaggio Zero Noir Vintage Collection 2006 | Ca’ del Bosco

Franciacorta Extra Brut 2010 | Camossi

Franciacorta Extra Brut Extreme Palazzo Lana Ris. 2007 | Guido Berlucchi & C.

Franciacorta Pas Operé Ris. 2008 | Bellavista

Valtellina Sup. Grumello 2011 | Alberto Marsetti

Valtellina Sup. Inferno 2011 | Rainoldi

VINO QUOTIDIANO

Capriano del Colle Marzemino Berzamì 2014 | Lazzari

Garda Cl. Rosso Il Poggio 2013 | Cobue

Lugana Libiam 2014 | La Rifra

Lugana Marangona 2014 | Marangona

O.P. Bonarda Frizzante 2014 | Montelio

O.P. Bonarda Frizzante Campo del Monte 2014 | Agnes

O.P. Bonarda Vivace Luogo dei Ronchi 2014 | Andrea Picchioni

O.P. Bonarda Vivace Verzello 2014 | Pietro Torti

 

ALTO ADIGE
VINO SLOW

A.A. Cabernet Löwengang 2011 | Tenutae Lageder

A.A. Gewürztraminer 2014 | Cantina Tramin

A.A. Lagrein Ris. 2010 | Nusserhof – Heinrich Mayr

A.A. Pinot Nero Hausmannhof Ris. 2012 | Haderburg

A.A. Sauvignon Voglar 2013 | Peter Dipoli

A.A. Schiava Gschleier 2013 | Cantina Girlan

A.A. Terlano Chardonnay Sophie 2013 | Manincor

A.A. Terlano Sauvignon Wolfsthurn 2014 | Stachlburg

A.A. Valle Isarco Riesling Kaiton 2014 | Kuenhof – Peter Pliger

A.A. Val Venosta Riesling Windbichel 2013 | Unterortl – Castel Juval

Campill 2012, Pranzegg | Martin Gojer

Donà Blanc 2010 | Hartmann Donà

Müller Thurgau Etza 2013 | Radoar – Norbert Blasbichler

GRANDE VINO

A.A. Bianco Grande Cuvée 2012 | Cantina Terlano

A.A. Chardonnay Rarità 2003 | Cantina Terlano

A.A. Lagrein Ris. 2012 | Pfannenstielhof – Johannes Pfeifer

A.A. Pinot Nero Linticlarus Ris. 2012 | Tiefenbrunner 

A.A. Pinot Nero Ris. 2012 | Stroblhof

A.A. Pinot Nero Schweizer 2012 | Franz Haas

A.A. Valle Isarco Grüner Veltliner Praepositus 2013 | Abbazia di Novacella

A.A. Valle Isarco Riesling 2014 | Pacherhof – Andreas Huber

A.A. Valle Isarco Riesling 2014 | Strasserhof – Hannes Baumgartner

A.A. Valle Isarco Sylvaner Aristos 2014 | Cantina Valle Isarco

A.A. Valle Isarco Sylvaner R 2013 | Köfererhof – Günther Kerschbaumer

VINO QUOTIDIANO

A.A. Chardonnay Altkirch 2014 | Cantina Colterenzio

A.A. Lagrein 2014 | Cantina Convento Muri-Gries

A.A. Pinot Bianco 2014 | Niklaserhof

A.A. Pinot Bianco 2014 | H. Lun

A.A. Pinot Bianco 2014 | Erste + Neue

A.A. Santa Maddalena 2014 | Thurnhof – Andreas Berger

A.A. Santa Maddalena Cl. 2014 | Glögglhof – Franz Gojer

A.A. Schiava Breitbacher 2014 | Castelfeder

A.A. Schiava Rotfüssler 2014 | Cantina Colterenzio

 

TRENTINO
VINO SLOW

Anisos 2012 | Eugenio Rosi

Fuori Standard 2013 | Rudi Vindimian

Manzoni Bianco 2013 | Vignaiolo Fanti

Manzoni Bianco 2012 | Maso Furli

Teroldego Rotaliano Sgarzon 2013 | Foradori

Trentino Vino Santo 2003 | Francesco Poli

Trentino Vino Santo 2001 | Pisoni

GRANDE VINO

Besler Biank 2011 | Pojer & Sandri

Cabernet Franc Erminio 2009 | Bruno Grigolli

San Leonardo 2010 | Tenuta San Leonardo

Teroldego Rotaliano 2013 | De Vescovi Ulzbach

Trento Dosaggio Zero Ris. 2010 | Nicola Balter

Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2007 | Ferrari

VINO QUOTIDIANO

Nosiola 2014 | Pisoni

Schiava Nera 2013 | Gino Pedrotti

Teroldego Armìlo 2013 | Bolognani

Teroldego Rotaliano Rosato Assolto 2014 | Redondel

Trentino Marzemino 2014 | Armando Simoncelli

Trentino Müller Thurgau San Lorenz 2014 | Bellaveder

Trentino Rebo 2013 | Fratelli Dorigati

Trentino Schiava 2014 | Cembra – Cantina di Montagna

 

VENETO
VINO SLOW

Amarone della Valpolicella Cl. 2011 | Monte Santoccio – Nicola Ferrari

Amarone della Valpolicella Cl. 2008 | Monte dei Ragni

Amarone della Valpolicella Cl. Stropa 2007 | Monte dall’Ora

Antico Pasquale 2007 | Masari

Breganze Rosso Cavallare 2012 | Vigneto Due Santi

Colli Euganei Rosso Passacaglia 2012 | Vignale di Cecilia

Conegliano Valdobbiadene Brut Cinquegrammi 2014 | Malibran

Conegliano Valdobbiadene Sup. Brut Nature 2014 | Silvano Follador

Conegliano Valdobbiadene Sup. Brut Vigneto della Riva di San Floriano 2014 | Nino Franco

Piave Malanotte 2011 | Bonotto delle Tezze

Prosecco Col Fondo 2014 | Ca’ dei Zago

Soave Cl. Staforte 2013 | Prà

Valdobbiadene Prosecco Frizzante Naturalmente 2014 | Casa Coste Piane

Valpolicella Cl. Sup. Taso 2012 | Villa Bellini

GRANDE VINO

Amarone della Valpolicella 2011 | Ca’ Rugate

Amarone della Valpolicella Cl. Vigneto Monte Sant’Urbano 2011 | Speri

Amarone della Valpolicella Cl. 2007 | Cav. G.B. Bertani

Amarone della Valpolicella Cl. Casa dei Bepi 2010 | Viviani

Amarone della Valpolicella Vigna Garzon 2011 | Leonildo Pieropan

Colli Euganei Cabernet Borgo delle Casette Ris. 2011 | Il Filò Delle Vigne

Colli Euganei Fior d’Arancio Passito Alpianae 2012 | Vignalta

Custoza Sup. Amedeo 2013 | Cavalchina

Recioto della Valpolicella Cl. 2004 | Giuseppe Quintarelli

Soave Cl. Campo Vulcano 2014 | I Campi – Flavio Prà

Soave Cl. Casette Foscarin 2013 | Monte Tondo

Soave Cl. Monte Carbonare 2013 | Suavia

Valpolicella Cl. Sup. Ripasso 2012 | Secondo Marco

Valpolicella Sup. Egle 2012 | Albino Armani

Valpolicella Sup. La Bandina 2011 | Tenuta Sant’Antonio

VINO QUOTIDIANO

Asolo Prosecco Sup. Extra Brut 2014 | Bele Casel

Bardolino 2014 | Monte Del Frà

Bardolino 2013 | Giovanna Tantini

Bardolino Chiaretto 2014 | Le Morette – Valerio Zenato

Bardolino Chiaretto Cl. 2014 | Guerrieri Rizzardi

Bardolino Cl. Vigna Morlongo Anniversario 2013 | Vigneti Villabella

Bartòc 2013 | Pegoraro

Bianco dei Muni 2013 | Daniele Piccinin

Cabernet 2014 | Case Paolin

Colli Berici Tai Rosso Vigneto Riveselle 2014 | Piovene Porto Godi

Colli Euganei Cabernet Espèro 2014 | Vigna Roda

Colli Euganei Cabernet Vigna Marè 2013 | Il Mottolo

Conegliano Valdobbiadene Extra Dry Giall’Oro 2014 | Ruggeri

Conegliano Valdobbiadene Sup. Extra Dry Dirupo 2014 | Andreola

Conegliano Valdobbiadene Sup. Extra Dry Profili 2014 | Marchiori

Custoza 2014 | Albino Piona

Monti Lessini Durello Vivace Mandégolo 2014 | Casa Cecchin

Soave Cl. 2014 | Leonildo Pieropan

Soave Colli Scaligeri Castelcerino 18 mesi 2013 | Filippi

Soave Fontègo 2014 | La Cappuccina

Soave Vigna della Corte 2013 | Corte Adami

Valdobbiadene Extra Dry Col dell’Orso 2014 | Frozza

Valpolicella Cl. 2014 | Roberto Mazzi

Valpolicella Cl. 2014 | Viviani

Valpolicella Montecurto 2014 | Marco Mosconi

 

FRIULI VENEZIA GIULIA

VINO SLOW

Bianco Ri-né 2013 | Simon di Brazzan

Collio Bianco 2014 | Edi Keber

Collio Ribolla Gialla 2010 | La Castellada

FCO Bianco Sacrisassi 2013 | Le Due Terre

FCO Chardonnay Ronco Pitotti 2013 | Vignai da Duline

FCO Friulano AT 2014 | Aquila del Torre

FCO Friulano Clivi Galea 2013 | I Clivi

FCO Picolit 2013 | Marco Sara

FCO Ribolla Gialla 2012 | Ronco Severo

FCO Sauvignon Peri 2013 | Ronco del Gnemiz

FCO Schioppettino di Prepotto 2012 | Petrussa

Collio Friulano 2014 | Villa Russiz

Malvasia 2012 | Skerlj

Nekaj 2011 | Damijan Podversic

Ribolla Gialla 2007 | Gravner

Vitovska 2012 | Kante

Vitovska Kamen 2013 | Zidarich

GRANDE VINO

Collio Bianco Molamatta 2013 | Marco Felluga

Collio Friulano 2014 | Franco Toros

Collio Friulano 2014 | Schiopetto

Collio Malvasia 2014 | Dario Raccaro

FCO Friulano 2014 | Vigna Petrussa

FCO Merlot 2013 | Stanig

FCO Merlot Vigne Cinquant’anni 2012 | Le Vigne di Zamò

FCO Pinot Bianco Zuc di Volpe 2014 | Volpe Pasini

Friuli Isonzo Bianco Teolis 2013 | Renata Pizzulin

Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay Ciampagnis Vieris 2013 | Vie di Romans

Lis 2012 | Lis Neris

VINO QUOTIDIANO

Cabernet Franc 2011 | Vigne del Malina

Cabernet Mosaic Ros 2012 | Tarlao

Carso Vitovska 2014 | Castelvecchio

Collio Friulano 2014 | Maurizio Buzzinelli

FCO Friulano 2014 | Valchiarò

FCO Sauvignon 2013 | Arzenton

Friuli Annia Friulano 2014 | Bortolusso

Friuli Annia Malvasia 2014 | Bortolusso

Friuli Aquileia Malvasia 2014 | Mulino delle Tolle

Friuli Grave Friulano Toh! 2014 | Di Lenardo

Friuli Grave Sauvignon 2014 | Vistorta

 

EMILIA ROMAGNA
VINO SLOW

C.P. Vin Santo di Vigoleno 2005 | Lusignani

Il Mio Malvasia 2014 | Camillo Donati

Lambrusco di Sorbara Radice 2013 | Gianfranco Paltrinieri

Lambrusco Fontana dei Boschi 2014 | Vittorio Graziano

Pignoletto Bersot 1933 2013, Gradizzolo | Antonio Ognibene

Poggio Tura 2011 | Vigne dei Boschi

Sabbia Gialla 2014 | Cantina San Biagio Vecchio

Sangiovese di Romagna Sup. Le Iadi Ris. 2011 | Paolo Francesconi

GRANDE VINO

Colli di Rimini Rebola Passito Contesse Muschietti 2003 | San Valentino

Romagna Albana Codronchio 2013 | Fattoria Monticino Rosso

Romagna Albana Passito Scaccomatto 2012 | Fattoria Zerbina

Romagna Sangiovese Monte Brullo Ris. 2010 | Costa Archi

Romagna Sangiovese Sup. Predappio di Predappio Vigna del Generale Ris. 2012 | Fattoria Alessandro Nicolucci

VINO QUOTIDIANO

Besiosa 2014 | Crocizia

C.B. Pignoletto Cl. 2014 | Fattorie Vallona

C.P. Malvasia Frizzante Emiliana 2014 | Lusenti

C.P. Ortrugo Frizzante 2014 | Torre Fornello

Gutturnio Frizzante 2014 | La Tollara

Gutturnio Sup. 2013 | Barattieri

Gutturnio Sup. Terre della Tosa 2014 | La Tosa

Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro Canova 2014 | Fattoria Moretto

Lambrusco di Sorbara del Fondatore 2014 | Cleto Chiarli

Lambrusco di Sorbara Falistra 2014 | Podere Il Saliceto

Lambrusco di Sorbara Selezione 2014 | Francesco Vezzelli

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Lo Sfecciato 2014 | Roberto Balugani

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Vigneto Cialdini 2014 | Cleto Chiarli

Levante 90 2014, Denny Bini | Podere Cipolla

Romagna Albana A 2014 | Fattoria Monticino Rosso

Romagna Albana Vigna Rocca 2014 | Tre Monti

Romagna Sangiovese Sup. Balitore 2014 | Balìa di Zola

Romagna Sangiovese Sup. Carbognano 2013 | Tenuta Carbognano

Romagna Sangiovese Sup. Girapoggio 2013 | Raffaella Alessandra Bissoni

 

 

TOSCANA
VINI SLOW

Ansonaco 2013 | Altura

Bolgheri Sup. San Martino 2012 | La Cipriana

Brunello di Montalcino 2010 | Piancornello

Brunello di Montalcino 2010 | Ventolaio

Brunello di Montalcino 2010 | Fattoi

Brunello di Montalcino 2010 | Fornacina

Brunello di Montalcino 2010 | Il Paradiso di Manfredi

Brunello di Montalcino 2010 | Passo del Lume Spento

Brunello di Montalcino 2010 | Terre Nere

Brunello di Montalcino 2010 | Baricci

Brunello di Montalcino Vigna Soccorso 2010 | Tiezzi

Chianti Cl. 2010 | Val delle Corti

Chianti Cl. 2011 | Castello di Cacchiano

Chianti Cl. 2013 | Fattoria di Poggiopiano

Chianti Cl. 2013 | Isole e Olena

Chianti Cl. Caparsino Ris. 2011 | Caparsa

Chianti Cl. Ris. 2010 | Fattoria di Montemaggio

Chianti Cl. Ris. 2011 | Badia a Coltibuono

Chianti Cl. Vigna istine 2013 | Istine

Chianti Rufina Ris. 2012 | Frascole

Chianti Rufina Ris. 2011 | Colognole

Colline Lucchesi Fabbrica di San Martino Bianco 2013 | Fabbrica di San Martino

Cortona Syrah Apice 2011 | Stefano Amerighi

Il Templare 2011 | Montenidoli

Macea Pinot Nero 2012 | Macea

Maremma Toscana Vigna Vallerana Alta 2013 | Antonio Camillo

Montevertine 2012 | Montevertine

Nanerone 2013 | Piandibugnano

Nobile di Montepulciano 2012 | Poderi Sanguineto I e II

Nobile di Montepulciano 2011 | Podere Il Macchione

Nobile di Montepulciano 2012 | Avignonesi

Nobile di Montepulciano Mulinvecchio 2012 | Contucci

Nobile di Montepulciano Ris. 2011 | Gracciano della Seta

Nobile di Montepulciano Ris. 2010 | Palazzo Vecchio

Odyssea 2013 | Macchion dei Lupi

Petresco 2010 | Le Cinciole

Pinot Nero 2012 | Podere della Civettaja

Rosso di Montalcino 2013 | Agostina Pieri

Rosso di Montalcino 2013 | Brunelli – Le Chiuse di Sotto

Sassocarlo 2013 | Fattoria di Bacchereto

Vernaccia di San Gimignano Sanice Ris. 2012 | Vincenzo Cesani

Vernaccia di San Gimignano Selvabianca 2014 | Il Colombaio di Santa Chiara

Vigna al Mare 2011 | I Mandorli

Vin Santo di Carmignano Ris. 2008 | Tenuta di Capezzana

GRANDE VINO

Bolgheri Camarcanda 2013 | Ca’ Marcanda

Bolgheri Sassicaia 2012 | Tenuta San Guido

Bolgheri Sup. Grattamacco 2012 | Grattamacco

Brunello di Montalcino 2010 | Pietroso

Brunello di Montalcino 2010 | Jacopo Biondi Santi Tenuta Il Greppo

Brunello di Montalcino 2010 | Fuligni

Brunello di Montalcino 2010 | Talenti

Brunello di Montalcino 2010 | La Fortuna

Brunello di Montalcino 2010 | Tenuta Le Potazzine

Brunello di Montalcino 2010 | Sesti – Castello di Argiano

Brunello di Montalcino Fornace 2010 | Le Ragnaie

Brunello di Montalcino Poggio al Vento Ris. 2008 | Col d’Orcia

Brunello di Montalcino Ris. 2009 | Tenuta di Sesta

Brunello di Montalcino Ris. 2009 | Stella di Campalto

Caberlot 2012 | Podere Il Carnasciale

Chianti Cl. Baron’Ugo Ris 2011 | Monteraponi

Chianti Cl. Il Poggio Ris. 2010 | Castello di Monsanto

Chianti Cl. Poggio ai Frati Ris. 2012 | Rocca di Castagnoli

Chianti Cl. Poggio delle Rose Ris. 2010 | Castell’in Villa

Chianti Cl. Ris. 2012 | Castello di Radda – Agricole Gussalli Beretta

D’Alceo 2011 | Castello dei Rampolla

Flaccianello della Pieve 2012 | Fontodi

Le Pergole Torte 2012 | Montevertine

Morellino di Scansano Calestaia Ris. 2011 | Roccapesta

Nobile di Montepulciano 2012 | Fattoria della Talosa

Nobile di Montepulciano Il Nocio dei Boscarelli 2011 | Boscarelli

Solaia 2012 | Marchesi Antinori

VINO QUOTIDIANO

Avorio 2014 | La Selva

Canaiolo 2014 | Collemassari

Casa e Chiesa 2013 | Tenuta Lenzini

Chianti 2013 | Fattoria Ormanni

Chianti Cl. 2013 | Castellinuzza e Piuca

Chianti Cl. Retromarcia 2013 | Monte Bernardi

Chianti Colli Aretini 2013 | Paterna

Chianti Colli Fiorentini 2013 | Fattoria San Michele a Torri

Chianti Rufina 2013 | Travignoli

Chianti Rufina 2013 | I Veroni

Chianti Rufina 2013 | Fattoria Selvapiana

Chianti Rufina 2013 | Fattoria il Lago

Chianti Sup. Villa Migliarina 2013 | Migliarina e Montozzi

Chianti Terre di Corzano 2013 | Corzano e Paterno

Eola 2013 | Colline di Sopra

Levato di Gronda 2014 | Calafata

Montecarlo Bianco 2014 | Podere Sgretoli

Montecucco Rosso Il Cerro dei Locchi 2013 | Vegni e Medaglini

Morellino di Scansano 2014 | Terenzi

Morellino di Scansano Tore del Moro 2013 | Santa Lucia

Morellino di Scansano Villa Fattoria Granducale 2013 | Agricola Alberese

Ottomani Bianco 2014 | Ottomani

Rosso | Villa Pomona

Rosso di Montepulciano 2013 | Valdipiatta

Rosso di Montepulciano Prugnanello 2013 | Lunadoro

Terre di Matraja Rosso 2013 | Fattoria Colle Verde

Vernaccia di San Gimignano 2014 | San Benedetto

Vernaccia di San Gimignano 2014 | Casa alle Vacche

Vernaccia di San Gimignano Astrea 2012 | Alessandro Tofanari

 

UMBRIA
VINO SLOW

Adarmando 2013 | Tabarrini

Montefalco Rosso Molinetta Ris. 2010 | Romanelli

Montefalco Sagrantino 2011 | Fattoria Colleallodole

Montefalco Sagrantino Arquata 2009 | Adanti

Montefalco Sagrantino Collenottolo 2011 | Tenuta Bellafonte

Montefalco Sagrantino Etnico 2011 | Di Filippo

Orvieto Cl. Sup. Campo del Guardiano 2013 | Palazzone

Orvieto Cl. Sup. Castagnolo 2014, Barberani | Vallesanta

GRANDE VINO

Montefalco Sagrantino Colcimino 2008 | Villa Mongalli

Vin Santo Occhio di Pernice Amelia 2011 | La Palazzola

VINO QUOTIDIANO

Anticello 2014 | Cantina Cenci

Narni Rosso 05035 2014 | Leonardo Bussoletti

Orvieto Cl. Sup. Ca’ Viti 2014 | Enrico Neri

Orvieto Cl. Sup. Terre Vineate 2014 | Palazzone

Trebbiano Spoletino 2014 | Raìna

Trebbiano Spoletino Calicanto 2014 | Villa Mongalli

 

MARCHE
VINO SLOW

Castelli di Jesi Verdicchio Ris. Cl. Il Cantico della Figura 2012 | Andrea Felici

Castelli di Jesi Verdicchio Ris. Cl. Villa Bucci 2013 | Bucci

Falerio Pecorino Onirocep 2014 | Pantaleone

K’Un 2012 | Clara Marcelli

Lacrima di Morro d’Alba Sup. Orgiolo 2013 | Marotti Campi

Offida Pecorino Artemisia 2014 | Tenuta Spinelli

Offida Pecorino Donna Orgilla 2014 | Fiorano

Offida Rosso Lupo del Ciafone 2012 | San Filippo

Piceno Morellone 2010 | Le Caniette

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Capovolto 2014 | La Marca di San Michele

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Rincrocca 2013 | La Staffa

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. San Michele 2013 | Vallerosa Bonci

Verdicchio di Matelica Collestefano 2014 | Collestefano

Verdicchio di Matelica Mirum Ris. 2013 | Monacesca

GRANDE VINO

Conero Ris. Campo San Giorgio 2010 | Umani Ronchi

Offida Rosso Ludi 2011 | Velenosi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Apicus 2013 | Ripa Marchetti

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. L’Insolito del Pozzo Buono 2013 | Vicari

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Misco 2014 | Tenuta di Tavignano

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Podium 2013 | Gioacchino Garofoli

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Stefano Antonucci 2013 | Santa Barbara

Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2012 | Cantine Belisario

VINO QUOTIDIANO

Lacrima di Morro d’Alba 2013 | Stefano Mancinelli

Offida Pecorino 2014 | San Filippo

Piceno Rosso Bello 2012 | Le Caniette

Rosso Conero Le Terrazze 2013 | Fattoria Le Terrazze

Rosso Conero Primo di Tre 2013 | Angeli di Varano

Rosso Piceno Sup 2013 | De Angelis

Rosso Piceno Sup. 2012 | Aurora

Rosso Piceno Sup. Le Torri 2011 | Tenuta Cocci Grifoni

Terre Silvate 2014 | La Distesa

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Dominé 2014 | Pievalta

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Il Priore 2013 | Sparapani – Frati Bianchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Macrina 2014 | Gioacchino Garofoli

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. San Nicolò 2014 | Brunori

Verdicchio di Matelica Terra Vignata 2014 | Borgo Paglianetto

Verdicchio di Matelica Villa Marilla 2014 | Gatti Marco

 

LAZIO
VINO SLOW

Cesanese del Piglio Casal Cervino Sup. 2012, Emme | Vigneti Massimi Berucci

Cesanese del Piglio Vicinale 2013 | La Visciola

Cesanese di Olevano Romano Sup. Silene 2013 | Damiano Ciolli

Frascati Sup. Racemo 2014 | L’Olivella

GRANDE VINO

Cesanese del Piglio Sup. Hernicus 2013 | Coletti Conti

VINO QUOTIDIANO

Capolemole Bianco 2014 | Marco Carpineti

Cenereto 2014 | Trappolini

Cesanese del Piglio Sup. Tenuta della Ioria 2013 | Casale della Ioria

Frascati 496 2014 | De Sanctis

Frascati Sup. Poggio Verde 2014 | Terre dei Pallavicini

Maturano 2014 | Cominium

Rosso Arcaico 2014 | Occhipinti

 

ABRUZZO e MOLISE
VINO SLOW

Cerasuolo d’Abruzzo 2014 | Valentini

Cerasuolo d’Abruzzo Sup. 2014 | Praesidium

Molise Tintilia Macchiarossa 2011 | Cantine Cipressi

Montepulciano d’Abruzzo Anfora 2014 | Cirelli

Montepulciano d’Abruzzo Malandrino 2013 | Cataldi Madonna

Montepulciano d’Abruzzo Prologo 2013 | De Fermo

Plenus Truvete 2013 | Marina Palusci

Trebbiano d’Abruzzo 2012 | Valentini

Trebbiano d’Abruzzo 2013 | Emidio Pepe

Trebbiano d’Abruzzo Vigna di Capestrano 2013 | Valle Reale

GRANDE VINO

Montepulciano d’Abruzzo Laus Vitae 2009 | Citra

Montepulciano d’Abruzzo Spelt Ris. 2011 | Fattoria La Valentina

Pecorino 2014 | Tiberio

Trebbiano d’Abruzzo 2012 | Barba

Trebbiano d’Abruzzo Castellum Vetus 2013 | Centorame

VINO QUOTIDIANO

Abruzzo Pecorino 2014 | Tenuta I Fauri

Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2014 | Torre dei Beati

Abruzzo Pecorino Yamada 2014 | Ciccio Zaccagnini

Cerasuolo d’Abruzzo 2014 | Costantini

Cerasuolo d’Abruzzo Arboreo 2014 | Italo Pietrantonj

Molise Falanghina 2014 | Borgo di Colloredo

Montepulciano d’Abruzzo 2014 | Cerulli Irelli Spinozzi

Montepulciano d’Abruzzo 2012 | Pasetti

Montepulciano d’Abruzzo 2013 | Tiberio

Montepulciano d’Abruzzo Bio 2013 | San Lorenzo

Montepulciano d’Abruzzo Colle Morino Etichetta Bianca 2013 | Barba

Montepulciano d’Abruzzo Valle Reale 2014 | Valle Reale

Rosato 2014 | Feudo Antico

Solo Rosso 2013 | Tenuta Terraviva

Trebbiano d’Abruzzo Arboreo 2014 | Italo Pietrantonj

 
 

CAMPANIA
VINO SLOW

Campi Taurasini Satyricon 2012 | Luigi Tecce

Costa d’Amalfi Tramonti Per Eva 2013 | Tenuta San Francesco

Fiano di Avellino 2014 | Filadoro

Fiano di Avellino 2014 | Colli di Lapio

Fiano di Avellino 2014 | Tenuta Sarno 1860

Fiano di Avellino 2013 | Rocca del Principe

Fiano di Avellino 2012 | Guido Marsella

Fiano di Avellino Ciro 906 2012 | Ciro Picariello

Fiano di Avellino Vigna della Congregazione 2013 | Villa Diamante

Greco di Tufo Vigna Cicogna 2014 | Benito Ferrara

Kleos 2012 | Maffini

Taurasi 2010 | Contrade di Taurasi

Taurasi 2007 | Michele Perillo

Taurasi Macchia dei Goti 2011 | Antonio Caggiano

Taurasi Sant’Eustachio 2010 | Boccella

GRANDE VINO

Fiano di Avellino 2014 | Pietracupa

Fiano di Avellino Exultet 2013 | Quintodecimo

Fiano di Avellino Pietracalda 2014 | Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino Vigna Acquaviva 2014 | Montesole

Sabbie di Sopra il Bosco 2013 | Nanni Copè

Taurasi Renonno 2010 | Salvatore Molettieri

VINO QUOTIDIANO

Aglianico del Taburno 2012 | Nifo Sarrapochiello

Campi Flegrei Falanghina 2014 | La Sibilla

Campi Flegrei Falanghina 2013 | Contrada Salandra

Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella 2014 | Cantine Astroni

Costa d’Amalfi Tramonti Bianco 2014 | Giuseppe Apicella

Falanghina Campanelle 2014 | Casa Setaro

Falanghina del Sannio Taburno 2014 | Cantine Tora

Falanghina del Sannio Taburno 2014 | Fontanavecchia

Falanghina del Sannio Taburno 2014 | Torre del Pagus

Latikadea 2014 | Sorrentino

Paestum Bianco 2014 | San Giovanni

Sannio Falanghina Fois 2014 | Cautiero

Sannio Falanghina Maior 2013 | Antica Masseria Fosso degli Angeli

Vesuvio Bianco 2014 | Villa Dora

Vesuvio Bianco Emblema 2014 | Cantine Olivella

 

PUGLIA
VINO SLOW

Alberelli 2011 | L’Astore Masseria

Duca d’Aragona 2009 | Francesco Candido

Gioia del Colle Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2012 | Chiaromonte

Gioia del Colle Primitivo Baronaggio Ris. 2012 | Donato Giuliani

Graticciaia 2011 | Vallone

Piromafo 2010 | Valle dell’Asso

Primitivo di Manduria Dolce Naturale Mamma Teresa 2006 | Vinicola Savese

Primitivo di Manduria Dolce Naturale Passito 2012 | Attanasio

Primitivo La Signora 2011 | Morella

Riserva Nobile Brut 2011 | d’Araprì

GRANDE VINO

Castel del Monte Rosso Pietra dei Lupi 2012 | Cantine Carpentiere

Gioia del Colle Primitivo Etichetta Nera 2013 | Plantamura

Patriglione 2010 | Cosimo Taurino

Primitivo di Manduria Es 2013 | Gianfranco Fino

Quarantale 2010 | Rosa del Golfo

VINO QUOTIDIANO

Campo di Mare 2014 | Duca Carlo Guarini

Castel del Monte Rosso Romanico Ris. 2011 | Cefalicchio

Castel del Monte Vigna Grande 2012 | Conte Spagnoletti Zeuli

Erbaceo 2014 | Colli della Murgia

Filari de Sant’Antoni 2014 | Hisotelaray – Libera Terra Puglia

Nardò Rosso Danze della Contessa 2014 | Alessandro Bonsegna

Nero di Troia Tenute 2013 | Vigne di Rasciatano

Primitivo 2013 | Masseria Ludovico

Primitivo di Manduria Assiade 2013 | Vigne Monache

Primitivo di Manduria Felline 2013 | Felline

Primitivo di Manduria Memoria 2013 | Consorzio Produttori Vini Manduria

Rosso Puglia 2013 | Biocantina Giannattasio

Salice Salentino Ris. 2013 | Leone De Castris

Salice Salentino Rosato Le Pozzelle 2014 | Francesco Candido

Saturnino 2014 | Tenute Rubino

 

BASILICATA
VINO SLOW

Aglianico del Vulture Teodosio 2013 | Basilisco

Aglianico del Vulture Antelio 2013 | Camerlengo

VINO QUOTIDIANO

L’Atto 2014 | Cantine del Notaio

Aglianico del Vulture Gricos 2013 | Grifalco

Maschitano Rosso 2013 | Musto Carmelitano

 

CALABRIA
VINO SLOW

Cirò Rosso Cl. Sup.‘A Vita 2011 | ‘A Vita

Moscato Passito di Saracena 2014 | Luigi Viola

Cirò Cl. Sup. Aris 2012 | Sergio Arcuri

VINO QUOTIDIANO

Cirò Rosso Cl. Sup.2013 | Cataldo Calabretta

Petelia 2014 | Ceraudo

Chora Rosso 2013 | L’Acino

Cirò Rosso Cl. Duca San Felice Ris. 2013 | Librandi

 

SICILIA
VINO SLOW

Bianco Pomice 2013 | Tenuta di Castellaro

Cataratto Porta del Vento 2014 | Porta del Vento

Catarratto 2013 | Barraco

Cerasuolo di Vittoria Cl. 2012 | Cos

Cerasuolo di Vittoria Cl. 2014 | Gulfi

Eloro Pachino Archimede Ris. 2012 | Marabino

Etna Bianco Arcuria 2013 | Graci

Etna Bianco Sup. L’Aurora 2013 | I Vigneri

Etna Rosso Allegracore 2013 | Fattorie Romeo del Castello

Etna Rosso ‘A Rina 2013 | Girolamo Russo

Etna Rosso Calderara Sottana 2013 | Tenuta delle Terre Nere

Grappoli del Grillo 2013 | Marco De Bartoli

Marsala Vergine 1988 | Marco De Bartoli

Passito di Pantelleria 2012 | Ferrandes

Shiarà 2014 | Castellucci Miano

Sicilia Catarratto Vigna del Masso 2014 | Feudo Montoni

SP 68 2014 | Arianna Occhipinti

GRANDE VINO

Cerasuolo di Vittoria 2013 | Planeta

Contea di Sclafani Riserva del Conte 2010 | Tasca d’Almerita

Contrada P 2013 | Passopisciaro

Etna Bianco Sup. Pietramarina 2011 | Benanti

Marsala Sup. Semisecco Ambra Donna Franca Ris. | Florio

Magma 2013 | Frank Cornelissen

Passito di Pantelleria Ben Ryé Edizione Limitata 2008 | Donnafugata

VINO QUOTIDIANO

Alcamo Cl. Vigna Casalj 2014 | Tenute Rapitalà

Catarratto 2014 | Lombardo

Catarratto Meridiano 12 2014 | Tenuta Gorghi Tondi

Cerasuolo di Vittoria Cl. 2013 | Feudo di Santa Tresa

Chara 2014 | Feudo Disisia

Grillo Berlinghieri 2014 | Di Legami

Nero d’Avola 2013 | Bosco Falconeria

Sicilia Centuno 2012 | Viticultori Associati Canicattì

Sicilia Ginestrella 2014 | Baglio Caruana

Sicilia Grillo Parlante 2014 | Fondo Antico

Sicilia Inzolia 2014 | Cantine Barbera

Sicilia Kerasos 2014 | Valdibella

Sicilia Nero d’Avola Morgante 2013 | Morgante

Sicilia Vittoria Frappato 2014 | Poggio di Bortolone

 

SARDEGNA
VINO SLOW

Cannonau di Sardegna Barrosu 2013 | Giovanni Montisci

Cannonau di Sardegna Mamuthone 2012 | Giuseppe Sedilesu

Ruinas 2014 | Depperu

Vernaccia di Oristano 2003 | Fratelli Serra

GRANDE VINO

Capichera 2013 | Capichera

Carignano del Sulcis Rocca Rubia Ris. 2012 | Cantina Santadi

Vermentino di Gallura Branu 2014 | Vigne Surrau

Vernaccia di Oristano 2008 | Famiglia Orro

VINO QUOTIDIANO

Cannonau di Sardegna Sileno 2012 | Ferruccio Deiana

Cannonau di Sardegna Vigna Sorella 2013 | Atha Ruja

Carignano del Sulcis Maccòri 2013 | Cantina di Calasetta

Monica di Sardegna Jaccia 2011 | Meloni Vini

Nero di Orgosa 2010 | Orgosa

Vermentino di Gallura Gemellae 2014 | Cantina Gallura

Vermentino di Gallura S’Èleme 2014 | Cantina del Vermentino

Vermentino di Sardegna I Fiori 2014 | Pala

 

 I migliori Metodo Classico
 

VINO SLOW

Franciacorta Brut | Corte Fusia

Franciacorta Pas Dosé Au Contraire Ris. 2008 | Cavalleri

M. Cl. Brut | Monsupello

M. Cl. Pinot Nero Brut 64 | Calatroni

Riserva Nobile Brut 2011 | d’Araprì

GRANDE VINO

Franciacorta Brut 2009 | Enrico Gatti

Franciacorta Dosaggio Zero Noir Vintage Collection 2006 | Ca’ del Bosco

Franciacorta Extra Brut 2010 | Camossi

Franciacorta Extra Brut Extreme Palazzo Lana Ris. 2007 | Guido Berlucchi & C.

Franciacorta Pas Operé Ris. 2008 | Bellavista

Trento Dosaggio Zero Ris. 2010 | Nicola Balter

Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2007 | Ferrari

Tutte le novità sui prodotti italiani tutelati

 
Disciplinari : Novità

 

MOSTRE FIERE EVENTI DEL VINO

 

Modifiche temporanee

06.08.2020

Modifiche temporanee :Franciacorta DOCG, Chianti Classico DOCG, Morellino di Scansano DOCG, Barolo DOCG, Barbaresco DOCG

Olio Lucano

02.08.2020

Disciplinare di produzione di Olio Lucano Igp. Protezione transitoria accordata a livello nazionale alla denominazione «Olio Lucano» per la quale e' stata inviata istanza alla Commissione europea per la registrazione come indicazione geografica protetta.

Radicchio di Chioggia

27.07.2020

Modifica minore del disciplinare di produzione della denominazione «Radicchio di Chioggia» registrata in qualita' di indicazione geografica protetta in forza al regolamento (CE) n. 1025 del 17 ottobre 2008.

Provolone del Monaco Dop

22.07.2020

Il «Provolone del Monaco» ha un profondo legame con l'ambiente che si evidenzia in tutta la filiera del prodotto. L'allevamento dei bovini, infatti, nei Monti Lattari - Penisola Sorrentina risale al 264 a.C., epoca in cui i Picentini, i primi abitanti di questi monti, furono deportati dalle Marche dai vincenti Romani. I Picentini spostando dal territorio di origine i loro armenti e le loro masserizie trasformarono lo spazio sottratto ai boschi in terreno coltivabile, incominciando l'attività agricola e di allevamento di animali domestici, specialmente di bovini ad attitudine lattifera, al punto che per le eccezionali produzioni e qualità del latte i monti furono denominati «Lactaria Montes».

Piacentinu Ennese Dop

21.07.2020

Il “Piacentinu Ennese” è un formaggio a pasta compatta pressata ottenuto con latte ovino intero, crudo ad acidità naturale di fermentazione, prodotto dalle razze ovine autoctone siciliane Comisana, Pinzirita, Valle del Belice e loro meticci. La caratteristica peculiare del Piacentinu ennese consiste nell’aggiunta di zafferano al latte durante il processo di caseificazione. E' prodotto nell’intero territorio dei Comuni di Enna, Aidone, Assoro, Barrafranca, Calascibetta, Piazza Armerina, Pietraperzia, Valguarnera, Villarosa della provincia amministrativa di Enna.

Pecorino Siciliano Dop

21.07.2020

Il Pecorino Siciliano DOP è un formaggio di forma cilindrica a facce piane o leggermente concava quella superiore, a latte crudo e a pasta semicotta e viene immesso al consumo nelle tipologie Fresco, Semistagionato e Stagionato. Viene prodotto nell’ambito del territorio della Regione Sicilia.

Vino Nobile di Montepulciano

18.07.2020

È previsto l’inserimento dell’obbligo di riportare in etichetta il termine geografico più ampio «Toscana», in aggiunta alla denominazione di origine protetta «Vino Nobile di Montepulciano». La modifica consente di fornire una informazione precisa sulla provenienza geografica dei vini. La modifica riguarda il documento unico alla sezione 9 ed il disciplinare all’articolo 7.

Pecorino del Monte Poro Dop

17.07.2020

Il Pecorino del Monte Poro DOP è un formaggio di latte ovino prodotto in alcuni comuni della zona del Monte Poro in provincia di Vibo Valentia. E' stato iscritto nel registro europeo delle dop e igp con provvedimento del 7 luglio 2020

Mozzarella di bufala campana Dop

13.07.2020

Ecco da dove deriva il termine mozzarella : I primi riferimenti storici si hanno a partire dal XII secolo, quando i monaci del Monastero di San Lorenzo in Capua (Caserta) offrivano ai pellegrini una “mozza” o “provatura” accompagnata con un pezzo di pane. Il termine mozzarella deriva da ‘mozzare’ ed indica l’operazione che il casaro compie ancora oggi

Mele del Trentino IGP

06.07.2020

Il nome «Mele del Trentino» (IGP) è registrato.

Cose curiose

03.07.2020

“Primitivo”. Cosi lo chiamò, per la precocità della maturazione delle sue uve, colui che l'aveva selezionato, nel settecento, in un vigneto di proprietà della Canonica di Gioia del Colle: il primicerio don Francesco Filippo Indellicati.

Nuovi vitigni

28.06.2020

Modifiche ed integrazioni al registro nazionale delle varieta' di vite con DECRETO 9 giugno 2020 

Piacentinu Ennese

24.06.2020

DM 7684 del 18/06/2020 Designazione del “Consorzio Ricerca Filiera Lattiero-Casearia - CoRFiLaC” quale autorità pubblica incaricata ad effettuare i controlli per la denominazione di origine “Piacentinu Ennese”, registrata in ambito Unione europea.

Legge-12-12-2016 n 238

21.06.2020

Legislazione del vino in Italia ed in Europa : LEGGE 12 dicembre 2016, n. 238 Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino.

Regolamento ue 251-2014

21.06.2020

Legislazione del vino : REGOLAMENTO (UE) N. 251/2014 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 26 febbraio 2014 concernente la definizione, la designazione, la presentazione, l’etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche dei prodotti vitivinicoli aromatizzati e che abroga il regolamento (CEE) n. 1601/91 del Consiglio

Finocchiona 12-06-2020

15.06.2020

Modifica del disciplinare di produzione della IGP Finocchiona

Amatriciana Tradizionale

14.06.2020

La denominazione «Amatriciana Tradizionale» (STG) è registrata con comunicazione di Bruxelles, il 6 marzo 2020

Formaggi

14.06.2020

Elenco aggiornato di tutti i formaggi italiani Dop/Igp con disciplinari di produzione

Veronelli 2020

17.10.2019

Guida Oro I Vini di Veronelli 2020

Gambero rosso 2020

06.10.2019

Elenco completo de I Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia 2020 del Gambero Rosso

 

Parole importanti

STG 

Visita le cantine Docg della Val Vibrata

 

Ultimi aggiornamenti:

28.07.2020

delle Venezie Doc - Beneških okolišev

 

 

La zona di produzione delle uve atte a produrre i vini a denominazione d'origine controllata “delle Venezie” comprende la Provincia autonoma di Trento e le Regioni Friuli Venezia Giulia e Veneto.
L’elemento unificante nella storia vitivinicola delle Venezie è stata la presenza della Repubblica di Venezia le cui attività agricole si estendevano dalle terre d’Istria al Trentino. L’immagine del Leone infatti campeggia ancora sulle vecchie porte d’ingresso delle città “dominate dai commerci” dalla Serenissima o negli affreschi sui palazzi più importanti.

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18.07.2020

Riesi Doc

 

La zona di produzione ricade nella Regione Sicilia e comprende, in provincia di Caltanissetta, l’intero territorio amministrativo dei comuni di Butera, Riesi e Mazzarino.

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18.07.2020

Reno Doc

 

I terreni vocati alla qualità comprendono interamente o in parte i territori dei comuni di Imola, Dozza, Castel S. Pietro Terme, Castelguelfo, Medicina, Ozzano Emilia, Castenaso, Budrio, Granarolo Emilia, Bologna, S. Lazzaro di Savena, Bentivoglio, S. Giorgio di Piano, S. Pietro in Casale, Pieve di Cento, Castelmaggiore, Argelato, Castello d’Argile, Casalecchio di Reno, Calderara di Reno, Sala Bolognese, Zola Predosa, Crespellano, Anzola Emilia, S. Giovanni in Persiceto, S. Agata Bolognese, Crevalcore e Bazzano, ricadenti in provincia di Bologna e Ravarino, Nonantola, Castelfranco E., S. Cesario S.P., Savignano S.P. , ricadenti in provincia di Modena.

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18.07.2020

Reggiano Doc

 

La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei vini atti a essere designati con la denominazione di origine “Reggiano” ricade nella regione Emilia-Romagna e comprende parte del territorio della provincia di Reggio Emilia. I vini “Reggiano” Lambrusco (nelle diverse versioni frizzante, spumante, ecc.), possono essere prodotti su un vasto territorio che comprende 35 comuni della provincia. I vini “Reggiano” Lambrusco Salamino (nelle diverse versioni), “Reggiano” Rosso (nelle diverse versioni) e “Reggiano” Bianco spumante possono essere prodotti solo in particolari zone del territorio provinciale, più ristrette, che comprendono un numero più limitato di comuni.

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18.07.2020

Prosecco Doc

 

L’area di produzione dei vini della denominazione "Prosecco" comprende i territori delle seguenti province: Vicenza, Belluno, Treviso, Venezia, Padova, Pordenone, Udine, Gorizia, Trieste.

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18.07.2020

Primitivo di Manduria Doc

 

La zona di produzione delle uve atte alla produzione del vino “Primitivo di Manduria” ricade nelle provincie di Taranto e Brindisi.
In provincia di Taranto: Manduria, Carosino, Monteparano, Leporano, Pulsano, Faggiano, Roccaforzata, San Giorgio Jonico,San Marzano di San Giuseppe, Fragagnano, Lizzano, Sava, Torricella, Maruggio, Avetrana, e quello della frazione di Talsano e delle isole amministrative del comune di Taranto, intercluse nei territori dei comuni di Fragagnano e Lizzano. In provincia di Brindisi i territori dei comuni di Erchie, Oria e Torre S.Susanna.

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09.07.2020

Pornassio o Ormeasco di Pornassio Doc

 

La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Pornassio» od «Ormeasco di Pornassio» ricade nella provincia di Imperia. Comprende i terreni vitati dei comuni Aquila d'Arroscia, Armo, Borghetto d'Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Ranzo, Rezzo, Pieve di Teco, Vessalico e, per il solo versante tirrenico, comuni di Mendatica, Cosio d'Arroscia e Pornassio in Valle Arroscia; comune di Molini di Triora in Valle Argentina e versante orograficamente ricadente in Valle Arroscia del comune di Cesio.

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09.07.2020

Pomino Doc

 

La zona di produzione delle uve è situata in Toscana, in provincia di Firenze e specificatamente in parte del territorio del comune di Rufina che si trova ad est della città. I vigneti devono avere giacitura collinare, idoneo orientamento ed un’altitudine non superiore a m. 650 per il rosso e a m. 800 per il bianco.

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09.07.2020

Pinot nero dell'Oltrepo' Pavese Doc

 

La zona di produzione comprende i comuni di Borgo Priolo, Borgoratto Mormorolo, Bosnasco, Calvignano, Canevino, Canneto Pavese, Castana, Cecima, Godiasco, Golferenzo, Lirio, Montalto Pavese, Montecalvo Versiggia, Montescano, Montù Beccaria, Mornico Losana, Oliva Gessi, Pietra de Giorgi, Rocca de Giorgi, Rocca Susella, Rovescala, Ruino, San Damiano al Colle, Santa Maria della Versa, Torrazza Coste, Volpara, Zenevredo e per parte dei territori di questi altri comuni: Broni, Casteggio, Cigognola, Codevilla, Corvino San Quirico, Fortunago, Montebello della Battaglia, Montesegale, Ponte Nizza, Redavalle, Retorbido, Rivanazzano, Santa Giuletta, Stradella, Torricella Verzate.

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09.07.2020

Pinerolese Doc

 

"Pinerolese” rosso, rosato, Barbera, Bonarda, Freisa, Dolcetto, Doux d’Henry
La zona di produzione comprende: Provincia di Torino : intero territorio comunale di Angrogna, Bibiana, Bobbio Pellice, Bricherasio, Buriasco, Campiglione Fenile, Cantalupa, Cavour, Cumiana, Frossasco, Garzigliana, Inverso Pinasca, Luserna San Giovanni, Lusernetta, Macello, Osasco, Pinasca, Pinerolo, Perosa Argentina, Pomaretto, Porte,Perrero, Pramollo, Prarostino, Roletto, Rorà, San Germano Chisone,San Pietro Val Lemina,San Secondo di Pinerolo, Torre Pellice, Villar Pellice Villar Perosa;Provincia di Cuneo :Bagnolo, Barge. Per il Pinerolese” Ramìe l’intero territorio comunale di Pomaretto e Perosa Argentina

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09.07.2020

Piemonte Doc

 

La zona di produzione delle uve atte a produrre i vini a DOP Piemonte ricade nel territorio della regione Piemonte con aree differenziate per province e comuni, in relazione alle determinate tipologie prodotte

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07.07.2020

Piave Doc

 

Le uve destinate alla DOP Piave devono essere prodotte nei territori di alcuni comuni delle province di Treviso e Venezia.

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I disciplinari dei vini italiani e degli alimenti tutelati

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