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Slow Wine 2014
 

 

Abruzzo e Molise

Cataldi Madonna – Ofena Aq

Emidio Pepe – Torano Nuovo Te

Torre dei Beati – Loreto Aprutino Pe

Valentini – Loreto Aprutino Pe

 

 

Alto Adige

Cantina Terlano – Terlano/Terlan Bz

Kuenhof, Peter Pliger – Bressanone/Brixen Bz

Manincor – Caldaro/Kaltern Bz

Nusserhof, Heinrich Mayr – Bolzano/Bozen

Tenutae Lageder – Magrè/Margreid Bz

Unterortl, Castel Juval – Naturno/Naturns Bz

 

 

Basilicata

Cantine del Notaio – Rionero in Vulture Pz

 

 

Calabria

‘A Vita – Cirò Marina Kr

Sergio Arcuri – Cirò Marina Kr

 

 

 

Campania

Antica Masseria Venditti – Castelvenere Bn

Antonio Caggiano – Taurasi Av

Colli di Lapio – Lapio Av

Contrada Salandra – Pozzuoli Na

Contrade di Taurasi – Taurasi Av

Luigi Tecce – Paternopoli Av

Maffini – Castellabate Sa

San Giovanni – Castellabate Sa

Tenuta San Francesco – Tramonti Sa

Villa Dora – Terzigno Na

 

 

 

Emilia Romagna

Camillo Donati – Felino Pr

Fattoria Zerbina – Faenza Ra

Paolo Francesconi – Faenza Ra

Vigne dei Boschi – Brisighella Ra

Villa Venti – Roncofreddo Fc

Vittorio Graziano – Castelvetro Mo

 

 

Friuli Venezia Giulia

Borgo San Daniele – Cormons Go

Damijan Podversic – Gorizia Go

Edi Keber – Cormons Go

Gravner – Gorizia 

I Clivi – Corno di Rosazzo Ud

Kante – Duino Aurisina Ts

La Castellada – Gorizia 

Le Due Terre – Prepotto Ud

Meroi – Buttrio Ud

Miani – Buttrio Ud

Radikon – Gorizia

Ronco del Gnemiz – San Giovanni al Natisone Ud

Skerk – Duino Aurisina Ts

Skerlj – Sgonico Ts

Vignai da Duline – San Giovanni al Natisone Ud

Zidarich – Duino Aurisina Ts

 

 

Lazio

Casale della Ioria – Acuto Fr

Marco Carpineti – Cori Lt

Sergio Mottura – Civitella d’Agliano Vt

 

 

Liguria

Cascina delle Terre Rosse – Finale Ligure Sv

Maria Donata Bianchi – Diano Arentino Im

Santa Caterina – Sarzana Sp

Walter De Batté – Riomaggiore Sp

 

 

Lombardia

Agnes – Rovescala Pv

Ar.Pe.Pe. – Sondrio

Dirupi – Ponte in Valtellina So

Fay – Teglio So

Il Pendio – Monticelli Brusati Bs

Podere Il Santo – Rivanazzano Pv

Togni Rebaioli – Darfo Boario Terme Bs

 

 

Marche

Andrea Felici – Apiro Mc

Aurora – Offida Ap

Bucci – Ostra Vetere An

Collestefano – Castelraimondo Mc

Fattoria Dezi – Servigliano Fm

Fattoria La Monacesca – Matelica Mc

Fattoria San Lorenzo – Montecarotto An

Oasi degli Angeli – Cupra Marittima Ap

Pievalta – Maiolati Spontini An

 

 

Piemonte

Alessandria Fratelli – Verduno Cn

Anna Maria Abbona – Farigliano Cn

Antichi Vigneti di Cantalupo – Ghemme No

Brovia – Castiglione Falletto Cn

Ca’ del Baio – Treiso Cn

Carussin – San Marzano Oliveto At

Cascina Ca’ Rossa – Canale Cn

Cascina Corte – Dogliani Cn

Castello di Tassarolo – Tassarolo Al

Cavallotto Fratelli – Castiglione Falletto Cn

Conterno Fantino – Monforte d’Alba Cn

Dacapo – Agliano Terme At

Elio Altare – Cascina Nuova – La Morra Cn

Elvio Cogno – Novello Cn

Fiorenzo Nada – Treiso Cn

G.D. Vajra – Barolo Cn

Giacomo Brezza & Figli – Barolo Cn

Giuseppe Rinaldi – Barolo Cn

Hilberg – Pasquero – Priocca Cn

Iuli – Cerrina Monferrato Al

Le Piane – Boca No

Luigi Spertino – Mombercelli At

Pecchenino – Dogliani Cn

Piero Busso – Neive Cn

Roagna – I Paglieri – Barbaresco Cn

Serafino Rivella – Barbaresco Cn

Sottimano – Neive Cn

Vigneti Massa – Monleale Al

 

 

Puglia

Agricole Vallone – Lecce

Attanasio – Manduria Ta

Giancarlo Ceci – Andria Ba

Gianfranco Fino – Lama Ta

Morella – Manduria Ta

Paolo Petrilli – Lucera Fg

Polvanera – Gioia del Colle Ba

 

Sardegna

Giuseppe Sedilesu – Mamoiada Nu

Orlando Tondini – Calangianus Ot

Panevino – Nurri Ca

 

 

Sicilia

Arianna Occhipinti – Vittoria Rg

Cos – Vittoria Rg

Ferrandes – Pantelleria Tp

Frank Cornelissen – Solicchiata Ct

Girolamo Russo – Castiglione di Sicilia Ct

Graci – Castiglione di Sicilia Ct

I Vigneri – Randazzo Ct

Marco De Bartoli – Marsala Tp

Tenuta delle Terre – Nere Randazzo Ct

Valdibella – Camporeale Pa

 

 

Toscana

Badia a Coltibuono – Gaiole in Chianti Si

Baricci – Montalcino Si

Boscarelli – Montepulciano Si

Caiarossa – Riparbella Pi

Caparsa – Radda in Chianti Si

Castello dei Rampolla – Panzano in Chianti Fi

Corzano e Paterno – San Casciano in Val di Pesa Fi

Fattoi – Montalcino Si

Fattoria di Bacchereto – Terre a Mano Carmignano Po

Fattoria di Fèlsina – Castelnuovo Berardenga Si

Fattoria Selvapiana – Rufina Fi

Fontodi – Panzano in Chianti Fi

Frascole – Dicomano Fi

I Luoghi – Castagneto Carducci Li

Il Paradiso di Manfredi – Montalcino Si

Isole e Olena – Barberino Val d’Elsa Fi

Le Chiuse – Montalcino Si

Le Cinciole – Panzano in Chianti Fi

Montenidoli – San Gimignano Si

Monteraponi – Radda in Chianti Si

Montevertine – Radda in Chianti Si

Podere Concori – Gallicano Lu

Poderi Sanguineto I e II – Montepulciano Si

Riecine – Gaiole in Chianti Si

Salustri – Cinigiano Gr

Stefano Amerighi – Cortona Ar

Tenuta di Valgiano – Capannori Lu

Val delle Corti – Radda in Chianti Si

 

 

 

Trentino

Eugenio Rosi – Volano Tn

Francesco Poli – Vezzano Tn

Gino Pedrotti – Cavedine Tn

Maso Furli – Lavis Tn

Pojer & Sandri – Faedo Tn

Foradori – Mezzolombardo Tn

Redondel – Mezzolombardo Tn

Vignaiolo Fanti – Lavis Tn

 

 

Umbria

Adanti – Bevagna Pg

Antonelli San Marco – Montefalco Pg

Barberani Vallesanta – Baschi Tr

Palazzone – Orvieto Tr

Paolo Bea – Montefalco Pg

Tabarrini – Montefalco Pg

 

 

Valle d’Aosta

La Vrille – Verrayes Ao

Les Crêtes – Aymavilles Ao

 

 

Veneto

Ca’ Orologio – Baone Pd

Casa Coste Piane – Valdobbiadene Tv

Corte Sant’Alda – Mezzane di Sotto Vr

Fongaro – Roncà Vr

La Biancara – Gambellara Vi

Le Fraghe – Cavaion Veronese Vr

Leonildo Pieropan – Soave Vr

Monte dall’Ora – San Pietro in Cariano Vr

Monte dei Ragni – Fumane Vr

Prà – Monteforte d’Alpone Vr

Silvano Follador – Valdobbiadene Tv

Sorelle Bronca – Vidor Tv

Tessère – Noventa di Piave Ve

Vigneto Due Santi – Bassano del Grappa Vi

Villa Bellini – San Pietro in Cariano Vr

Tutte le novità sui prodotti italiani tutelati

 
Disciplinari : Novità

 

MOSTRE FIERE EVENTI DEL VINO

 

Mozzarella di bufala campana Dop

13.07.2020

Ecco da dove deriva il termine mozzarella : I primi riferimenti storici si hanno a partire dal XII secolo, quando i monaci del Monastero di San Lorenzo in Capua (Caserta) offrivano ai pellegrini una “mozza” o “provatura” accompagnata con un pezzo di pane. Il termine mozzarella deriva da ‘mozzare’ ed indica l’operazione che il casaro compie ancora oggi

Mele del Trentino IGP

06.07.2020

Il nome «Mele del Trentino» (IGP) è registrato.

Cose curiose

03.07.2020

“Primitivo”. Cosi lo chiamò, per la precocità della maturazione delle sue uve, colui che l'aveva selezionato, nel settecento, in un vigneto di proprietà della Canonica di Gioia del Colle: il primicerio don Francesco Filippo Indellicati.

Olio Lucano

30.06.2020

Disciplinare di produzione di Olio Lucano Igp

Nuovi vitigni

28.06.2020

Modifiche ed integrazioni al registro nazionale delle varieta' di vite con DECRETO 9 giugno 2020 

Piacentinu Ennese

24.06.2020

DM 7684 del 18/06/2020 Designazione del “Consorzio Ricerca Filiera Lattiero-Casearia - CoRFiLaC” quale autorità pubblica incaricata ad effettuare i controlli per la denominazione di origine “Piacentinu Ennese”, registrata in ambito Unione europea.

Legge-12-12-2016 n 238

21.06.2020

Legislazione del vino in Italia ed in Europa : LEGGE 12 dicembre 2016, n. 238 Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino.

Regolamento ue 251-2014

21.06.2020

Legislazione del vino : REGOLAMENTO (UE) N. 251/2014 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 26 febbraio 2014 concernente la definizione, la designazione, la presentazione, l’etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche dei prodotti vitivinicoli aromatizzati e che abroga il regolamento (CEE) n. 1601/91 del Consiglio

Finocchiona 12-06-2020

15.06.2020

Modifica del disciplinare di produzione della IGP Finocchiona

Amatriciana Tradizionale

14.06.2020

La denominazione «Amatriciana Tradizionale» (STG) è registrata con comunicazione di Bruxelles, il 6 marzo 2020

Formaggi

14.06.2020

Elenco aggiornato di tutti i formaggi italiani Dop/Igp con disciplinari di produzione

Veronelli 2020

17.10.2019

Guida Oro I Vini di Veronelli 2020

Gambero rosso 2020

06.10.2019

Elenco completo de I Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia 2020 del Gambero Rosso

 

Parole importanti

STG 

Visita le cantine Docg della Val Vibrata

Ultimi aggiornamenti:

09.07.2020

Pornassio o Ormeasco di Pornassio Doc

 

La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Pornassio» od «Ormeasco di Pornassio» ricade nella provincia di Imperia. Comprende i terreni vitati dei comuni Aquila d'Arroscia, Armo, Borghetto d'Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Ranzo, Rezzo, Pieve di Teco, Vessalico e, per il solo versante tirrenico, comuni di Mendatica, Cosio d'Arroscia e Pornassio in Valle Arroscia; comune di Molini di Triora in Valle Argentina e versante orograficamente ricadente in Valle Arroscia del comune di Cesio.

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09.07.2020

Pomino Doc

 

La zona di produzione delle uve è situata in Toscana, in provincia di Firenze e specificatamente in parte del territorio del comune di Rufina che si trova ad est della città. I vigneti devono avere giacitura collinare, idoneo orientamento ed un’altitudine non superiore a m. 650 per il rosso e a m. 800 per il bianco.

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09.07.2020

Pinot nero dell'Oltrepo' Pavese

 

La zona di produzione comprende i comuni di Borgo Priolo, Borgoratto Mormorolo, Bosnasco, Calvignano, Canevino, Canneto Pavese, Castana, Cecima, Godiasco, Golferenzo, Lirio, Montalto Pavese, Montecalvo Versiggia, Montescano, Montù Beccaria, Mornico Losana, Oliva Gessi, Pietra de Giorgi, Rocca de Giorgi, Rocca Susella, Rovescala, Ruino, San Damiano al Colle, Santa Maria della Versa, Torrazza Coste, Volpara, Zenevredo e per parte dei territori di questi altri comuni: Broni, Casteggio, Cigognola, Codevilla, Corvino San Quirico, Fortunago, Montebello della Battaglia, Montesegale, Ponte Nizza, Redavalle, Retorbido, Rivanazzano, Santa Giuletta, Stradella, Torricella Verzate.

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09.07.2020

Pinerolese Doc

 

"Pinerolese” rosso, rosato, Barbera, Bonarda, Freisa, Dolcetto, Doux d’Henry
La zona di produzione comprende: Provincia di Torino : intero territorio comunale di Angrogna, Bibiana, Bobbio Pellice, Bricherasio, Buriasco, Campiglione Fenile, Cantalupa, Cavour, Cumiana, Frossasco, Garzigliana, Inverso Pinasca, Luserna San Giovanni, Lusernetta, Macello, Osasco, Pinasca, Pinerolo, Perosa Argentina, Pomaretto, Porte,Perrero, Pramollo, Prarostino, Roletto, Rorà, San Germano Chisone,San Pietro Val Lemina,San Secondo di Pinerolo, Torre Pellice, Villar Pellice Villar Perosa;Provincia di Cuneo :Bagnolo, Barge. Per il Pinerolese” Ramìe l’intero territorio comunale di Pomaretto e Perosa Argentina

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09.07.2020

Piemonte Doc

 

La zona di produzione delle uve atte a produrre i vini a DOP Piemonte ricade nel territorio della regione Piemonte con aree differenziate per province e comuni, in relazione alle determinate tipologie prodotte

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07.07.2020

Piave Doc

 

Le uve destinate alla DOP Piave devono essere prodotte nei territori di alcuni comuni delle province di Treviso e Venezia.

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07.07.2020

Pergola Doc

 

Le uve destinate alla produzione dei vini DOP Pergola devono essere prodotte nell’ambito dei territori amministrativi dei comuni di Pergola, Fratte Rosa, Frontone, Serra Sant’Abbondio, San Lorenzo in Campo (tutti in provincia di Pesaro e Urbino)

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07.07.2020

Vino Nobile di Montepulciano Docg

 

La zona di produzione delle uve ricade nel territorio amministrativo del comune di Montepulciano, in provincia di Siena, Regione Toscana. E’ esclusa la fascia pianeggiante della Valdichiana.

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07.07.2020

Vernaccia di Serrapetrona Docg

 

La zona di produzione dei vino DOP Vernaccia di Serrapetrona comprende tutto il territorio del comune di Serrapetrona e in parte quello dei comuni di Belforte del Chienti e di San Severino Marche, tutti in provincia di Macerata.

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07.07.2020

Vernaccia di San Gimignano Docg

 

Le uve destinate alla produzione del vino “Vernaccia di San Gimignano” sono ottenute in Toscana da vigneti situati in terreni collinari del comune di San Gimignano in provincia di Siena.

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07.07.2020

Vermentino di Gallura Docg

 

Le uve destinate alla produzione dei vini a DOCG «Vermentino di Gallura» devono provenire dal territorio geograficamente definito «Gallura».
Detta zona di produzione comprende l'intero territorio dei comuni di Aggius, Aglientu, Arzachena, Badesi, Berchidda, Bortigiadas, Budoni, Calangianus, Golfo Aranci, Loiri Porto San Paolo, Luogosanto, Luras, Monti, Olbia, Oschiri, Palau, S. Antonio di Gallura, S. Teodoro, S. Teresa di Gallura, Telti, Tempio Pausania, Trinità d'Agultu, in Provincia di Olbia-Tempio, e Viddalba in Provincia di Sassari.

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06.07.2020

Valtellina superiore Docg

 

La zona di produzione, situata in provincia di Sondrio, comprende del tutto o in parte i comuni della sponda retica partendo dal comune di Buglio sino al comune di Tirano, includendo anche le cinque sottozone previste: Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno e Valgella.

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I disciplinari dei vini italiani e degli alimenti tutelati

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