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Ai sensi dell'art. 10, paragrafo 4, del regolamento (UE) 2024/1143 e dell'art. 13, comma 6, del decreto 6  dicembre 2021, pubblicazione dell'allegata proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione della  denominazione di origine controllata e garantita dei vini Chianti

MINISTERO DELL'AGRICOLTURA, DELLA SOVRANITA' ALIMENTARE E DELLE FORESTE
COMUNICATO 

Proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta dei vini «Chianti». (26A01783)

(GU n.85 del 13-4-2026)
 
 

Il Ministero dell'agricoltura, della sovranita' alimentare e
delle foreste, ai sensi del decreto ministeriale 6 dicembre 2021,
avente ad oggetto le disposizioni nazionali applicative dei
regolamenti (UE) n. 1308/2013, (UE) 2019/33 e (UE) 2019/34 e della
legge n. 238/2016, concernenti la procedura per la presentazione e
l'esame delle domande di protezione delle DOP, delle IGP, delle
menzioni tradizionali dei prodotti vitivinicoli, delle domande di
modifica dei disciplinari di produzione e delle menzioni tradizionali
e per la cancellazione della protezione.
Visto il regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del
Consiglio, dell'11 aprile 2024, relativo alle indicazioni geografiche
dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli, nonche'
alle specialita' tradizionali garantite e alle indicazioni
facoltative di qualita' per i prodotti agricoli, che modifica i
regolamenti (UE) n. 1308/2013, (UE) 2019/787 e (UE) 2019/1753 e che
abroga il regolamento (UE) n. 1151/2012.
Visto il regolamento delegato (UE) 2025/27 della Commissione, del
30 ottobre 2024, che integra il regolamento (UE) 2024/1143 del
Parlamento europeo e del Consiglio con norme relative alla
registrazione e alla protezione delle indicazioni geografiche, delle
specialita' tradizionali garantite e delle indicazioni facoltative di
qualita' e che abroga il regolamento delegato (UE) n. 664/2014.
Visto il regolamento di esecuzione (UE) 2025/26 della
Commissione, del 30 ottobre 2024, che reca modalita' di applicazione
del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio
per quanto riguarda le registrazioni, le modifiche, le cancellazioni,
l'applicazione della protezione, l'etichettatura e la comunicazione
delle indicazioni geografiche e delle specialita' tradizionali
garantite, che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2019/34 per
quanto riguarda le indicazioni geografiche nel settore vitivinicolo e
che abroga i regolamenti di esecuzione (UE) n. 668/2014 e (UE)
2021/1236.
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 9 agosto 1967
con il quale e' stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata dei vini «Chianti» ed e' stato approvato il relativo
disciplinare di produzione della citata D.O.C.
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 2 luglio 1984
con il quale e' stata riconosciuta a denominazione di origine
controllata e garantita la D.O.C. dei vini «Chianti» ed e' stato
approvato il relativo disciplinare di produzione della citata
D.O.C.G.
Visto il provvedimento ministeriale del 24 maggio 2017,
pubblicato sul citato sito del Ministero, concernente la
pubblicazione della proposta di modifica del disciplinare di
produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei
vini «Chianti», del relativo documento unico riepilogativo e la
trasmissione alla Commissione UE.
Visto il decreto ministeriale 19 luglio 2017, pubblicato sul
citato sito del Ministero, concernente l'autorizzazione al Consorzio
di tutela del vino Chianti, con sede in Firenze, per consentire
l'etichettatura transitoria della DOCG dei «Chianti», ai sensi
dell'art. 72 dell'allora vigente regolamento (CE) n. 607/2009 e
dell'art. 13 del decreto ministeriale 7 novembre 2012, nei riguardi
delle produzioni ottenute in conformita' alla proposta di modifica
del relativo disciplinare di cui al provvedimento ministeriale 24
maggio 2017.
Visto il regolamento (UE) 2024/2741 con il quale, da ultimo, e'
stato modificato il disciplinare di produzione della denominazione di
origine controllata e garantita dei vini «Chianti» a conclusione del
procedimento avviato con il provvedimento ministeriale del 24 maggio
2017.
Vista la documentata domanda presentata dal Consorzio di tutela
dei vini Chianti con sede in Firenze, per il tramite della regione
Toscana il 5 maggio 2022, nel rispetto della procedura di cui al
citato decreto ministeriale 6 dicembre 2021, nonche' dell'analogo
preesistente decreto ministeriale 7 novembre 2012, nelle more
dell'adozione del citato decreto 6 dicembre 2021, intesa ad ottenere
la modifica del disciplinare di produzione della denominazione di
origine controllata e garantita dei vini «Chianti».
Vista la successiva nota del Consorzio di tutela dei vini Chianti
del 14 aprile 2025, prot. 205/25 D/3A riguardo la gradazione minima
naturale delle uve atte a divenire Chianti e del titolo alcolometrico
volumico totale minimo per l'immissione al consumo.
Vista la nota del Consorzio di tutela dei vini Chianti, del 26
giugno 2025, n. 364/25 D/3, con la quale viene integrata la domanda
di modifica del disciplinare di produzione della D.O.C.G. dei vini
Chianti.
Vista la nota del Consorzio di tutela dei vini Chianti del 25
luglio 2025, prot. n. 423/25 D/3 A, con la quale e' stato trasmesso
il disciplinare della DOCG dei vini Chianti aggiornato con le
proposte di modifica, nonche' rappresentata l'opportunita' di una
sospensione di talune previsioni del medesimo disciplinare.
Vista la deliberazione di giunta regionale n. 501 del 2 maggio
2022 avente a oggetto «Regolamento (UE) n. 1308/2013 - Richiesta di
modifica del disciplinare di produzione della denominazione Chianti.
Espressione di parere» con la quale, in merito alla richiesta
presentata dal Consorzio Vino Chianti tramite prot. n. 0223480/2020,
e' stato espresso parere favorevole alle modifiche presentate nei
termini ivi indicati.
Vista la deliberazione di giunta regionale n. 1502 del 20 ottobre
2025 avente a oggetto «Regolamento (UE) n. 1143/2024 art. 24 -
Richiesta di modifica del disciplinare di produzione della
denominazione "Chianti" Docg. Espressione di parere favorevole» con
la quale, in merito alla richiesta presentata dal Consorzio Vino
Chianti tramite prot. n. 0606600 del 28 luglio 2025, e' stato
espresso parere favorevole alle modifiche presentate.
Rilevato il parere favorevole espresso dal Comitato nazionale
Vini DOP e IGP nella riunione del 17 marzo 2026, nell'ambito della
quale il medesimo Comitato ha formulato una proposta aggiornata di
modifica del disciplinare di produzione della D.O.C.G. dei vini
«Chianti».
Provvede, ai sensi dell'art. 10, paragrafo 4, del regolamento
(UE) 2024/1143 e dell'art. 13, comma 6, del decreto 6 dicembre 2021,
alla pubblicazione dell'allegata proposta di modifica ordinaria del
disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata
e garantita dei vini «Chianti».
Le eventuali opposizioni alla suddetta proposta di modifica del
disciplinare di produzione, in regola con le disposizioni contenute
nel decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642
«Disciplina dell'imposta di bollo» e successive modifiche ed
integrazioni, dovranno essere inviate dagli interessati al Ministero
dell'agricoltura, della sovranita' alimentare e delle foreste -
Ufficio PQA I, al seguente indirizzo di posta elettronica
certificata: aoo.pqa@pec.masaf.gov.it - entro trenta giorni dalla
data di pubblicazione del presente comunicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana.

Allegato

Proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta (menzione specifica tradizionale
italiana: denominazione di origine controllata e garantita -
D.O.C.G.) dei vini «Chianti»

La proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione
e' pubblicata sul sito internet del Ministero
(https://www.masaf.gov.it), consultabile al seguente percorso:
Qualita' → Indicazioni geografiche e Specialita' tradizionali
garantite → Vini DOP e IGP → Proceduta di registrazione, modifica del
disciplinare e cancellazione - Domande di registrazione, modifica del
disciplinare e cancellazione → Anno 2026 → Sezione 2B. Domande
«modifiche ordinarie» disciplinari → Procedura nazionale preliminare
- pubblicazione in GU delle proposte di modifiche ordinarie dei
disciplinari
In alternativa, e' possibile consultare direttamente la pagina al
seguente link:
https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPag
ina/23951
All'interno della pagina consultare le seguenti sezioni:
Sezione: 2B. Domande «modifiche ordinarie» disciplinari →
Procedura nazionale preliminare - pubblicazione in GU delle proposte
di modifiche ordinarie dei disciplinari.

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