Il Boerenkaas è un formaggio a pasta (semi-)dura prodotto a partire da latte crudo proveniente essenzialmente dalle mucche, capre, pecore o bufale proprie dell’azienda agricola. Il formaggio può contenere cumino oppure altri semi, erbe e/o spezie. Il termine «Boeren» in olandese significa «agricoltori», il «Boerenkaas» è quindi un formaggio preparato nell’azienda dagli agricoltori.
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Approvazione del disciplinare del sistema di certificazione della sostenibilita' della filiera vitivinicola
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Modifica del disciplinare di produzione della denominazione Cinta Senese Dop
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Elenco dei consorzi di tutela relativi ai prodotti DOP e IGP incaricati ai sensi dell'art.14 della legge 526/99 (aggiornato) 15/03/2022
CONSORZI INCARICATI AI SENSI DELL'ART. 14 DELLA LEGGE 526/1999
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Elenco dei prodotti DOP IGP e STG Registrati aggiornato ad Agosto 2021
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Aggiornamento dell'elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali ai sensi dell'articolo 12, comma 1, della legge 12 dicembre 2016, n. 238.
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ELENCO COMPLETO ED AGGIORNATO DEI VINI DOP ITALIANI SUDDIVISI PER REGIONE.
N° - DENOMINAZIONE VINO - Espressione comunitaria - Menzione tradizionale - Numero fascicolo - Numero e-Bacchus - Regione o Provincia Autonoma
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Modifica del disciplinare di produzione del Sistema di qualita' nazionale Fassone di razza piemontese
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Il Nero D’Avola, considerato il vitigno a bacca nera più importante della Sicilia, oggi è presente in modo esteso in tutte le provincie siciliane ed è il più coltivato nelle provincie di Agrigento e Caltanissetta
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Modifica non minore del disciplinare di produzione dell'indicazione geografica protetta Trote del Trentino
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