Tutte le 399 TRE STELLE ORO 2022 attribuite ai vini che hanno ottenuto giudizio uguale o superiore a 94 / 100
Proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini «Vin Santo del Chianti Classico»
E' stata pubblicata la guida VITAE 2021 dell'Associazione Italiana Sommelier nella quale vengono riportati i vincitori delle 4 Viti
I vini premiati con le Quattro Viti in Vitae 2022 (ottava edizione) ed i tastevin conferiti alle migliori cantine 2022
I vini fermi presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo dell’11 %.
I vini fermi presentano, dopo l’arricchimento, un titolo alcolometrico volumico totale che non supera il 15 %.
Dopo il confezionamento, i vini fermi secchi presentano: un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 8 grammi per litro; un tenore di acidità totale, espressa in grammi di acido tartarico per litro, non inferiore di oltre 2 grammi per litro al tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio).